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既简单又好吃的长寿面（又好吃又简单长寿面） 【长寿面怎么做最好吃】1.准备精粉500克 ， 盐10克 ， 水250克左右 。辅料:甲鱼1只 ， 香菜20g ， 高汤500g 。调味盐、味精、汤王、胡椒粉、鸡精适量 。
2.面条:先将面粉倒入盆中 ， 加盐和水调成 。用压面机反复压延后 ， 擀成薄卷 ， 揉成细面条状 ， 盛在油盆里备用 ， 烤好的面条用手拉到锅里 ， 煮熟 ， 捞出放在碗里备用 。
3.甲鱼洗净 ， 放入锅中焯水 ， 加入高汤、精盐、汤王和胡椒粉 ， 用文火煨 ， 从锅里加入味精和鸡精备用 ， 最后将高汤倒入碗中的面条中 ， 用香菜装饰 ， 然后将炖好的甲鱼放入其中 。

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