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怎样做蛋既好吃又简单（蛋怎么做比较好吃有营养） 【用蛋做菜怎么做又好吃又简单】1.准备4个洗净的鸡蛋，放在盆里备用；
2.锅内加入适量清水，开大火，先将水烧开，再开小火，用勺子朝一个方向搅拌，使锅内形成漩涡，使鸡蛋在锅内受热均匀 。
3.然后将鸡蛋一个个放入锅中，用勺子在水面上轻轻搅动几下，煮五分钟左右，让鸡蛋慢慢熟，避免生 。
4.等的时候，准备一个大碗，加入8克白糖 。如果喜欢咸的食物，也可以放一点盐 。
5.5分钟后关火起锅 。将煮好的荷包蛋放入大碗中，撒上少许葱花 。

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