不老莓果可以直接吃吗,不老莓果怎样晒干果？ _生活知识

农村有农民种植这种稀罕的水果，这种水果的产量特别低，一棵树上只能产出十几斤的水果出来，而且最为奇特的是，这种水果成熟后吗，只要有风刮过，就会从树上掉落下来。这种水果应该大家也吃过，它就是梨枣。梨枣原产山西，而且栽培的数量也是极少的。所以说一年下来能见到的梨枣也是不多的，对于果农们来说这种水果，他们自己都舍不得吃。像这种如此稀少，价值又很高的水果，城里地区的的人自然也是难吃到的，不是说他们买不起，只能怪梨枣的产量太低了。

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不老莓果怎样晒干果？
1、自然晾晒法：将洗好的坚果放在竹箔或高梁秸箔上阴干半天，待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒，切记不可在阳光下曝晒，以免核壳破裂，核仁变质。坚果摊放厚度不应超过2层果，以免种仁背光面变为黄色。注意避免雨淋和晚上受潮。一般晒5～7天即可。判断干燥的标准是，坚果碰敲声音脆响，横隔膜易于用手搓碎，种仁皮色由乳白变为淡黄褐色，种仁含水率不超过8% 。

2、人工烘干：烘架上坚果的摊放厚度最好不要高于15厘米，过薄或过厚，都会导致烘烤不均匀，易裂果或烤焦。温度控制在烘烤过程中至关重要。刚上炕时因为坚果的湿度大，烤房温度应在 25-30℃，同时要将天窗打开，以排出大量蒸发的水分。当烤到四五成干时，关闭天窗，将温度升到35-40℃;待坚果七八成干时，再将温度降低到30℃左右，用文火烤干即可。果实从开始烘干到大量排出水汽之前不宜翻动，烤烘10小时左右，壳面无水时才可翻动，越接近干燥，翻动越勤，最后每隔2小时左右翻动一次。

【不老莓果可以直接吃吗,不老莓果怎样晒干果？】3、机械烘干：用烘干机加热，烘干质量高，速度快，可一次烘干2-4吨。如果数量比较大，为了提高速度，可多安装几台