什么是公勺公筷,公碗公筷什么意思？ _生活知识

这是为了避免交叉感染，本着卫生健康着想，在多人聚餐时，用一个勺子和一副筷子，作为公共使用的。在给别人盛饭或者舀东西时，使用勺子给自己或其他人盛。菜品则使用公用的筷子，这样就不会让其他进餐者感到不适，这就是公勺公筷的说法
【什么是公勺公筷,公碗公筷什么意思？】

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公碗公筷什么意思？
公碗公筷就是大家在一起聚餐时，自己夹菜不用自己用的筷子夹，要用预先准备好的另一双筷子夹，这就是公筷。公碗也是，聚餐时你够不着菜，这时你可以站起来用预先准备好的一个碗，用公筷往这个公碗里夹菜，在往自己或着别人碗里拨菜，这样就不会亙相交差感染，讲究卫生，这个好的做法应继续保持下去，
公筷公勺什么意思？
公筷公勺是在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上，放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷夹、盛食物
每个人使用自己的碗、筷子和勺子吃饭，用在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上公勺公筷夹、盛食物。
公筷公勺的摆放
1、摆放到餐桌上的公筷公勺及公筷公勺架应当经过严格的清洗、消毒。
2、公筷公勺及公筷公勺架应当在开餐前半小时之内趁热摆台。
3、按照“一菜一公筷、一汤一公勺”的原则，在每一道菜食（含主食、水果等）旁边配设一套公筷或公勺，置于架上。
4、农村集体聚餐视具体情况合理配备摆放公筷公勺，鼓励有条件的聚餐场所严格按照“一菜一公筷、一汤一公勺”的要求摆放公筷公勺。
5、积极引导大型聚餐及农村集体聚餐实行自助分餐用餐，根据菜食品种，摆放相应数量的公筷公勺，以方便就餐者自助取餐。

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