微波炉给剩饭加热的同时能灭菌消毒,但是不能保证完全灭菌 。微波炉的工作原理及使用过程中出现的利弊:
1、益处:加热剩饭剩菜的同时能杀灭大肠杆菌、沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌等 。
【微波炉多久可以杀死病毒细菌,微波炉热食物,几分钟能全部杀死细菌?】2、有的细菌不能被杀死 。也有新的问题产生,如加热时间过长,面食僵硬无法食用;
3、微波炉的作用远不止于把物体加热那么简单 。食物的分子吸收大量能量,足以分解蛋白质的分子结构,导致通常情况下不会发生的分子异变 。结果许多新的奇怪的分子出现了 。问题就在这里 。食物的分子结构发生了改变,产生了人体不能识别的分子 。这些奇怪的新分子是人体不能接受的,有些有毒性,还可能致癌 。因此,经常吃微波食品的人或动物,体内会发生严重的生理变化 。
4、微波炉品种很多,加热功率等规格都不太一样,用微波炉消毒,多长时间才能彻底达到灭菌的效果,并没有科学的结论,病毒细菌到底有没有杀死无法保证 。
文章插图
微波炉热食物,几分钟能全部杀死细菌?
是不会有固定的时间的,因为加热的食物重量是不同的 。
你觉得加热50ML水,和加热100ML水,全部杀死细菌的时间会一样,说2分钟,5分钟的朋友不知道你们是怎么想的 。2分钟或5分钟水没有开的话,你觉得细菌会被杀死吗 。
杀死全部细菌以整体食物温度达到水的沸点为准 。(可能还会有一些耐温细菌存留的可能性的 。)
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