鸡头米煮多长时间为最佳,芡实要煮多久才熟？ _生活知识

鸡头米，即新鮮伏苓，别名鸡头肉，别名鸡头，是一类睡莲科高等植物。完善的鸡头米服用时一般需要煮开，鸡头米有健脾胃养血，健肾涩精等功效。
速冻的鸡头米要煮15-20分鐘。鸡头米中带有较高的水份，是很容易煮开的，一般在水煮沸以后盖上大锅盖煮15-20分鐘就可以煮开了。

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【鸡头米煮多长时间为最佳,芡实要煮多久才熟？】芡实要煮多久才熟？
1~2小时。芡实含有较多淀粉,质地坚硬,较难煮熟,所以在用芡实熬粥之前,都会将芡实浸泡一段时间,一般来说,芡实浸泡1~2小时左右即可。越老的芡实浸泡时间越长,所以在选购芡实时,尽量不要选择存放过久的。
鸡头米焯水多长时间熟？
1、15-20分钟。鸡头米，就是新鲜的芡实，鸡头米中含有较高的水分，是比较容易煮熟的，一般在水烧开之后盖上锅盖煮15-20分钟就能够煮熟了。
2、但如果是干的芡实，则比较难煮熟，需要先用水泡2-3小时，再煮一小时左右才能够煮烂。
3、芡实的营养价值比较丰富，开水煮容易破坏芡实的营养成分，使芡实的营养成分不能很好的释放出来，其次，用开水煮很难将芡实煮熟，而且还容易将芡实煮熟，所以一般建议用冷水煮芡实