焯怎么读,请问这个字“焯“读什么？ _生活知识

焯火就是焯水，你你是方言焯有两个读音zhuō、chāo 。读作zhuō时的基本字义为明白透彻：焯见（同“灼见”）。读作chāo时的基本字义是把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来：焯菠菜。焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水，又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹” 。
【焯怎么读,请问这个字“焯“读什么？】

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请问这个字“焯“读什么？
“焯”这个字念：zhuō、chāo，意思：
焯 [zhuō]
明白透彻：～见（同“灼见”）。～烁。
焯 [chāo]
把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来：～菠菜。
焯
多音字zhuō chāo
部首：火
笔顺：丶ノノ丶丨一丨フ一一一丨
基本释义
明白透彻：～见（同“灼见”）。～烁。
把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来：～菠菜。
造句
焯烁读音：[chāo shuò]释义：光彩闪烁貌。
焯着读音：[chāo zhe]释义：显明；显著。
焯然读音：[chāo rán]释义：昭著貌。
焯燿读音：[zhuō yào]释义：光耀；昭著。
辉焯读音：[huī chāo]释义：光耀。