阳春面怎么做,山西阳春面做法？ _生活知识

【阳春面怎么做,山西阳春面做法？】阳春面做法，各地相差不大！
我在重庆的做法如下：
1、猪油放锅内中火加热后，放入切成丝的洋葱炸至洋葱微焦
2、用漏勺捞出洋葱，剩下的猪油移入小碗冷却后就是【葱油】了，入冰箱保存
3、取一面碗，放适量盐和生抽，少许葱花，放入小勺【葱油】，加入开水，【阳春面】的汤底就做好了
4、大锅煮水沸腾之后下面，煮开一次后，加入适量冷水再次煮开，用筷子挑出面条，放在爪篱上漏去水份放入面碗
5、撒上少许葱花点缀完成，如果喜欢浇头的可以事先炒好盖在面上就可以了，我这次是雪笋肉丝浇头，咸鲜味的

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山西阳春面做法？
阳春面的特点是汤清味鲜，清淡爽口，今天呢我就教大家阳春面的做法，厨艺小白你也不要担心，只需要几分钟，简单的几种工序，简单的几种食材就能做出非常营养健康的美食。准备材料：猪油适量、面条适量、生抽两大勺、老抽半大勺、糖适量、高汤或清水400毫升、葱花一大勺做法：
第一步：猪油切小块放入锅中，小火熬，熬至肥肉成渣就好。
第二步：取一个碗，碗里放上调料：生抽，老抽，盐，糖，大蒜叶，猪油（一小勺）。
第三步：高汤（或清水加点鸡精）烧开后，兑进碗中。
第四步：煮面条，水烧开下面，喜欢软的可以多煮一会儿。最后，把面捞到碗里就可以开吃了，是不是特别简单呢，那就赶紧收藏吧！