可可粉是不是巧克力粉,咖啡和可可粉是一个性质的东西吗？ _生活知识

可可粉和巧克力粉的区别在于他们的加工方式以及可可脂的含量不同。
可可粉只含有10%——35%的可可脂，巧克力含有更多的可可脂，巧克力的味道会更加有可可的味道，天然可可脂会让巧克力有种入口即化的感觉,但是代可可脂也就是人造可可脂会让巧克力食同嚼蜡。

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咖啡和可可粉是一个性质的东西吗？
不是
1、原料不同
可可粉是由可可豆研磨而成的，而咖啡粉是由咖啡豆研磨而成的。虽然可可豆和咖啡豆长相相似，但是它们是从两种完全不一样的树上长出来的。
2、生长地不同
可可树原产美洲中部及南部，广泛栽培于全世界的热带地区。在中国海南和云南南部也有栽培；而咖啡树多生长在南北回归线间拥有高山地形的国家。
3、生长条件
可可树喜生在温度高、湿度大、土壤肥沃的环境中，人工种植需种在谷地或沿海平原，生长条件有点严苛，必须具备均匀分布的降雨量和肥沃、排水通畅的土地。而咖啡豆只适合生长在热带或亚热带。
【可可粉是不是巧克力粉,咖啡和可可粉是一个性质的东西吗？】4、果实不同
可可树和咖啡树结的果实也是打不相同的，可可树结出的果实是厚大的豆荚，剥开豆荚取出的可可豆，经过加工研磨可得可可粉；而咖啡豆的果实为一颗颗的豆子。
5、用途不同
可可粉多用于生产巧克力和饮料，也是巧克力蛋糕必须的制作材料。而咖啡粉常用于冲泡各种各样的咖啡饮料。