食材清单：火腿 两根，鸡蛋3个，面粉500g，盐少许，植物油少许 。
做法：
1.把面粉倒在盆里，倒热水边到边用筷子搅拌，再倒点凉水搅拌直至没有粉末，待凉后打颗鸡蛋在面里，然后揉成面团；


2.面盆盖上布醒10几分钟，这个时间准备鸡蛋，鸡蛋炒好后剁碎，两根火腿竖切两半备用；


3.开始擀面，案板小的话，分几次擀也可以，擀成厚2mm面片；


4.面片抹一层植物油，然后均匀撒少许盐，均匀铺一层鸡蛋碎，把火腿一横排摆在最边上，以火腿边开始卷，卷好后快刀切；


5.码在蒸锅里，不要挨太紧，盖锅盖等五分钟，开大火水开转中火，10分钟搞定，焖五分钟再揭盖，出锅啦 。

文章插图
死面卷子多长时间熟？
在不同大小上我有时间的差异，稍大一点的要，15分钟后，在焖上2-3分
小一点的有10分钟左右就可以了，也需要焖上1-2分钟，
【一锅出的卷子是发面还是死面,死面卷子多长时间熟？】面食是一种 。传统古老文化，人们非常喜欢的主食，有各种各样的做法，死面卷子在消化时间成度上较慢一些，有这面的本来味道，喜欢吃的人也很多？

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