汉堡夹青蛙 _青蛙

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青蛙汉堡做法图解可爱呆萌的青蛙汉堡 1.将15克高汤种材料粉末与75克水混合，搅拌均匀。开中低火，边加热边不停搅拌，避免面糊见底。热的时候面糊会稠，搅拌的时候颗粒会离开火盖保鲜膜。冷却到室温，就可以使用了。
2.将除黄油外的其他配料混合，全部放入东陵大厨的机器中。
3、1档5分钟，3档10分钟。
4.加入切成小块的黄油。黄油最好包在面团里，1档搅拌2分钟，4档搅拌7分钟。完整的手套膜已经出来了。
5.取出面团，在锅上抹油，放在锅上，盖上保鲜膜，室温发酵。做成两到三倍大小，手指蘸面粉，插进面团里。小孔不会反弹或轻微反弹，面团不会塌陷。
6.取出面团，排气，搓圆。分成8个57克的面团和16个12克的面团。将大小面团搓圆，小面团搓成尖角。
7.将大面团放入模具顶部，压平。然后在顶部用剪刀剪一个窝。把小面团的尖角插进窝里做蛙眼。
8.将面团放在温暖潮湿的地方发酵。发酵完成后，在面团表面刷上蛋液。
9.烤箱预热至180℃，放入烤箱中层，上下加热18到20分钟。
10.等烤好的汉堡凉了之后，用巧克力笔画出眼睛和鼻子。然后用刀把汉堡的中下部横切，不要切掉。
1.锅里倒油，加入火腿和鸡蛋炒。
【汉堡夹青蛙】12.把材料放在面包里，淋上一点番茄酱，沙拉汁就可以了。