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烧麦花朵做法图解 烧麦花朵怎么做 【玫瑰花烧麦】1.将面粉加入冷水中,揉成光滑的面团 。醒一会儿 。
2.锅内肉馅放少许油,加入料酒、胡椒粉、盐、酱油等调料 。翻炒至肉馅出锅,再放入胡萝卜丁翻炒 。
3.将泡好的糯米放入锅中蒸熟,然后加入肉馅一起翻炒 。最后加入少许味精,出锅待用 。
4.醒发后的面团借助压面机压成馄饨皮,用饺子皮塑造成圆形 。如果没有压面机,就擀成饺子皮一样的薄皮 。
5.把两张面皮叠在一起,中间是面粉,面粉多一点,不然面皮容易粘在一起,然后用擀面杖的一端压三分之一的面皮,形成裙边 。
6.裙子做好了 。
7.将两张皮合在一起,放入糯米馅的口中收紧,形成一个蒸饺 。
8.包好的蒸饺可以放在锅里蒸25分钟左右再出锅 。
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