海盐味是什么味,海盐和矿盐口感上的差别？ _生活知识

海盐就是俗称的粗盐，也就是经过简单蒸发结晶的盐，未经过精细加工的；加碘盐是经过精细加工，并添加了碘元素的。1、食盐是海盐提纯所得，食盐、海盐都是盐酸盐。
2、盐酸盐以及其它被称为硫酸盐、硝酸盐等盐类都是无机盐。但硫酸铵是无机盐，硫酸联胺等却不是无机盐。
3、平时使用的加碘盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。食盐中添加了很多东西，虽然量不多，并不是直接晒干得到的粗盐。

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海盐和矿盐口感上的差别？
要搞清楚这个问题，还得从盐的原料来源说起。盐的原料来源分为4类：海盐、湖盐、井盐和矿盐。以海水为原料晒制而得的盐叫做海盐；开采现代盐湖矿加工制得的盐叫做湖盐；运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐叫做井盐；开采古代岩盐矿床加工制得的盐则称矿盐。

矿盐沉淀在地下成千上万年，古代工业不发达，污染少，所有纯度高。矿盐是从矿产中开采的一种盐，其中含有许多矿物质，这些矿物有益人体健康，易于吸收。

【海盐味是什么味,海盐和矿盐口感上的差别？】海盐的原料就是海水，海水水分被蒸发以后所产出的就是海盐。人类的污染也殃及海洋，其纯度不及矿盐，海盐口感相比矿盐较好，矿盐比海盐更实惠。

两者相比较，明显的害处没有，只是我们在生活中，尽量吃清谈点，一个成人每天的盐摄入量是2-5克。