彩色饺子怎么和面？
彩色的饺子就是在饺子的面中加入各种颜色的蔬菜或者水果的汁 ， 就会形成彩色的饺子 ， 比如加入菠菜汁 ， 就是绿色的饺子 ，  加入火龙果的汁 ，  就会形成红色的饺子 ， 加入南瓜的汁 ， 就能做出黄色的饺子等等 。你要包出什么颜色的饺子？
据你自己的喜好 ， 添加各种颜色和面就可以了 。

文章插图
绿饺皮怎么做？
做法：第一步 ， 首先把菠菜清洗干净 ， 然后锅中烧开水 ， 放入菠菜烫熟 ， 烫熟后马上捞出 ， 不要煮太久了 ， 捞出后过凉水 ， 然后挤干水分 ， 再切成小段 。


【菠菜饺子皮怎么和面,绿饺皮怎么做？】第二步 ， 把菠菜放入料理机中 ， 加适量清水 ， 打成菠菜汁 ， 然后过滤掉粗纤维 。然后加入适量小苏打搅拌均匀 ， 这一步很重要 ， 小苏打可以防止颜色变得暗淡 ， 保持翠绿鲜艳 。


第三步 ， 然后把菠菜汁倒入面粉中 ， 分次添加 ， 搅拌成絮状 ， 然后揉成软硬适中的面团 。揉好的面团放一边 ， 包上保鲜膜 ， 静置10多分钟备用 。
醒好面就可以擀绿饺子皮了

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