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怎么凉拌金针菇才好吃（凉拌金针菇怎么做才好吃） 1.原料:金针菇、葱、蒜、红辣椒、油、盐、醋、酱油 。
2.做法步骤:金针菇洗净，控水 。
3.葱蒜和红辣椒待用 。将青葱切碎，装盘 。将红辣椒和大蒜换成刀备用 。
4.金针菇焯一下，捞出，放凉沥干水分 。将金针菇放入碗中，加入葱花、蒜粉、红辣椒 。
【凉拌金针菇的做法菜谱窍门】5.倒入热油刺激香味，加入盐、醋和酱油 。搅拌均匀后享用 。

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