黑糖珍珠熬制方法 _黑糖

文章插图
黑糖珍珠爆浆的做法好吃都有技巧 1.将珍珠放入水中煮20分钟，关火小火焖20分钟，然后取出放入冷水中浸泡。
2.将两个蛋黄打入碗中。
3.加入30克砂糖，筛入10克低筋粉。
4.和鸡蛋一起搅拌均匀。
5.分三次加入150毫升牛奶，第一次30毫升，第二次50毫升，第三次70毫升。
6.搅拌均匀。
7.然后倒入锅中，用最小的火加热，不断搅拌，直到变稠。
8.趁热加入奶油奶酪，搅拌至融化。
9.把它放在容器里。
10.开始做红糖珍珠。只需在锅中加入红糖和清水，大火烧开即可。煮大约1分钟，然后加入煮好的珍珠，煮至浓稠。
1.搅打鲜奶油， 60% 。这里可以根据个人口味加糖。
12.将煮过的羊绒(半量)与淡牛奶混合。
13.搅拌均匀，放入裱花袋中。
14.在这里买的现成蛋糕胚上取一个洞，挤进爆浆。
15.戴上珍珠。
16.在蛋糕表面涂上奶油。
【黑糖珍珠熬制方法】17.再次用勺子舀煮过的珍珠。