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凉拌菜怎么调汁，凉拌菜如何调汁 1.材料:小葱三根，小米椒五个，蒜瓣五个，醋15g，酱油45g，耗油15g，白糖两勺，盐少许，辣椒油两勺，花椒油两勺 。
【凉拌菜的调味汁】2.将三根葱、五个小米椒、五个蒜瓣剁成蒜泥 。
3.将醋15g，酱油45g，耗油15g，白糖两勺，盐少许，辣椒油两勺，花椒油两勺倒入碗中 。倒入之前准备好的葱、蒜、小米椒，搅拌均匀，锅里烧热油，油熟后浇在准备好的调料上 。

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