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鹌鹑蛋怎么烧汤吃(鹌鹑蛋怎么烧汤好喝) 1.材料:鹌鹑蛋10个,虾饺一盒,火腿肠一根,土豆一个,韭菜一根,小葱两根 。
2.辅料:盐少许,鸡精少许,香油半勺 。
3.将鹌鹑蛋放入冷水中,加入一些盐 。水烧开后 。转小火煮十分钟 。
4.在冷水中浸泡两分钟 。
5.找个密封的盒子或者保鲜盒 。加点水,把鸡蛋放进去 。摇晃两分钟 。
【鹌鹑蛋怎样煲汤】6.这样很容易把皮剥下来 。去皮备用 。
7.将土豆削皮,切成薄片 。他们一定很瘦 。将韭菜切成段 。
8.将火腿肠切成斜刀片,将虾饺解冻 。
9.锅中加入适量的水,先放土豆 。虾饺和火腿肠 。火沸腾了 。煮沸后,去除浮沫 。加一点盐 。继续做饭 。
10.加入鹌鹑蛋,煮两分钟 。出锅前加入鸡精和香油 。一定要少放,口味清淡 。关火,放入韭菜,搅拌均匀 。
11.放一些葱花,一道美味的汤菜就做好了 。
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