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东北鸡蛋酱的家常做法 东北鸡蛋酱怎么做好吃窍门 【东北鸡蛋酱咋做】1.主料:味噌1包，鸡蛋3个，葱花少许，胡椒粉少许，胡椒粉半个 。
2.鸡蛋打匀，洋葱切块，辣椒切丁备用 。
3.锅里放4汤匙色拉油，加热到7-8成时，倒入蛋液 。不用担心鸡蛋会变老 。
4.等鸡蛋都熟了，葱花和辣椒超级香，加入大酱翻炒均匀 。鸡蛋尽量翻炒，淋少许花椒粉和少许水，中火翻炒1分钟左右 。一股浓浓的酱香味飘出来就关火 。

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