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香脆黄金锤做法图解 锤锤有肉 1.鸡翅根洗净,用刀将鸡翅根的头部切开,切断筋,将肉顺着骨头往鸡翅根中间推,露出骨头 。另外,取一个小碗放入适量的黑胡椒、盐、酱油、蜂蜜、料酒,拌匀备用 。
2.将姜和调料放入鸡翅根部,拌匀,用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏 。腌制2小时以上 。
【黄金鸡锤的做法大全】3.把腌制好的鸡翅根从冰箱里拿出来,用燕麦片包好,放在有锡纸的烤盘上 。
4.用锡纸包好鸡翅骨 。
5.放入预热好的烤箱,220度加热,烤20分钟 。
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