生普洱茶和熟普洱茶有什么区别普洱茶属于什么茶 _生活百科

普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶。普洱生茶是后酵茶，颜色以青绿，墨绿为主，经过时间陈化之后转为黄绿和黄红色。普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序，颜色以红褐色为主，香气有明显渥堆味。

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普洱茶是云南的特产茶叶，以云南大叶种鲜叶一芽二三叶为采摘标准，经杀青，揉捻，干燥制成普洱生茶和普洱熟茶的原料，也称之为毛茶，以晒青毛茶为原料再经过传统工艺蒸压成型的称为普洱生茶。而以晒青毛茶为原料经过渥堆发酵后制成的茶称之为普洱熟茶。
普洱茶以优质的原料，精湛的工艺，良好的仓储条件下，是具有越陈越香的特点。
什么是普洱生茶市场上普洱生茶多数以饼茶、砖茶、沱茶的形式展现于大众眼前，新制的哦普洱生茶一般色泽墨绿，条索清晰紧结，冲泡后汤色黄绿，苦涩协调，香气高扬并带有青草气味，叶底黄绿鲜活，富有弹性、柔韧性。
而存放三五年的普洱生茶，色泽由墨绿转化为黄褐，条索依旧清晰紧结，冲泡后汤色呈明黄或金黄色，滋味顺滑，香气馥郁，叶底也多为黄褐色。
而存放十五二十年左右的中老期生茶，干茶色泽褐黄，甚至是偏褐中带黑，冲泡后茶汤橙黄偏红，滋味醇厚爽滑，口感舒适饱满，叶底也多为黄褐色。
什么是普洱熟茶普洱熟茶与普洱生茶最大的区别就是经过了渥堆发酵，茶中很多的刺激性物质经过发酵转化，茶性相对温暖。比较适合中老年人饮用，同样也适合一些体质寒凉的人群饮用。
普洱熟茶闻上去有一股发酵的味道，色泽红褐，芽头为金色，冲泡后汤色红浓透亮，似红酒，滋味醇厚，口感顺滑，一般熟茶陈香明显，叶底红褐或是黑褐色。
普洱熟茶以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶，所以有人跟你吹嘘说他有一饼60多年的熟茶，那么这种肯定就是有问题了。
普洱茶主要产地现在普洱茶主要产于云南的西双版纳、临沧、和普洱市。分为四大茶区，有布朗茶区，易武茶区，临沧茶区和普洱茶区。
知名的山头寨子很多，作者为大家整理了几个比较热门的名山头及其特点供大家参考：班章烈，易武柔，冰岛韵，昔归气，景迈香。
普洱茶的功效价值普洱熟茶：1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤红浓润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。
经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。降脂，降压，养胃，较适合中老年人群。
普洱生茶：鲜叶采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵，加速普洱茶的熟化过程。
【生普洱茶和熟普洱茶有什么区别普洱茶属于什么茶】一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，刺激性较强，所以普洱生茶在提神、消疲劳方面效果更显著，但对于肠胃不好的人来说，喝熟茶会更好。

生普洱茶和熟普洱茶有什么区别 普洱茶属于什么茶

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