文章插图
怎么凉拌莴笋（怎么凉拌莴笋叶子） 1.材料:生菜1颗 。
2.辅料:香冷醋30ml，冰糖5克，红辣椒1个，盐适量 。
3.准备好生菜、胡椒粉、冰糖、香冷米醋；其中不一定要放辣椒，放一点辣椒味道更好，酸酸甜甜辣辣的，香脆可口 。
4.生菜去皮切丝；丝绸越细越好 。
5.将生菜切丝，用盐腌3-5分钟 。可以去除苦味，但不宜过久，会影响口感 。
6.取出生菜丝，沥干盐水，不用清洗，放在大盘子里，放上冰糖和胡椒粉 。
【莴笋叶子如何凉拌】7.倒入香米醋，拌匀即可食用 。也可以放5分钟，味道更好 。

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