怎样凉拌粉条


怎样凉拌粉条

文章插图
粉条凉拌怎么做好吃法(粉条凉拌怎么做才好吃) 1.材料:菠菜200克,粉丝200克 。
2.辅料:姜3片、蒜2瓣、小米辣3片、香油1茶匙、盐1茶匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、香醋1茶匙、白糖0.5茶匙、藤椒油1茶匙、薄荷油1茶匙、植物油0.5茶匙 。
3.菠菜去掉老叶老根,用淘米水泡一会儿,洗净,切成长段;将粉丝提前浸泡至粉丝变软;将面条沥干备用 。
4.姜、蒜、小米辣分别洗净,切块;转移到温水中,盖上盖子;激发调料的味道 。
5.锅中倒入清水,烧开;放入粉丝煮熟后取出 。
6.取出粉丝,趁热拌上香油 。
7.在煮粉丝的水中加入适量的油和盐,再次煮沸;将菠菜放入水中焯一下 。
8.菠菜焯水后捞出,拌入粉条 。
9、姜蒜小米辣碗,调入适量生抽、老抽、盐、香醋、白糖、辣油、藤椒油拌匀 。
【怎样凉拌粉条】10.将调料与食材混合,搅拌均匀;放在碗里吃!