晒干的萝卜干怎么腌咸菜好吃


晒干的萝卜干怎么腌咸菜好吃

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晒干的萝卜干怎么做萝卜咸菜好吃 1.先将萝卜清洗干净,不去皮直接切片,1cm厚,两寸左右长,放在通风处晾干4-5天 。
2.晾干后拿回去,用温开水洗去灰尘,然后把萝卜挤干,加盐,把白酒搅拌均匀,再加入香油和芝麻,搅拌均匀 。根据自己的口味,喜欢辣椒的人会放在辣椒面和辣椒面里,不喜欢辣的人不会放 。
【晒干的萝卜干怎么腌咸菜好吃】3.将搅拌均匀的萝卜放入广口瓶中 。干萝卜放进去后要压紧 。如果装罐时没有装满,可以用一些竹条或一次性筷子在罐子里交叉,防止萝卜松动 。用保鲜膜封住瓶口 。可以用几层保鲜膜,然后用弹力绳扎紧,盖上,在密封的罐子口放一个水盘,倒一些清水,隔绝空气体 。放在阴凉的地方,十天就可以吃了 。