肉末炒海参


肉末炒海参

文章插图
肉沫海参的做法 三步做出美味佳肴 1.先将五花肉切块,水煮,加盐,放入秋葵中焯30秒,取出,从中间切开,放在盘子底部 。
【肉末炒海参】2.然后把五花肉放锅里翻炒至出油,放入葱花和蒜末,翻炒均匀,倒入雕酒、盐和酱油,翻炒至入味,加入少许水,加盖焖至肉熟透,放入蒜苗翻炒,放入海参,小火入味 。
3.最后把海参放在盘子里,在汤里加适量水淀粉,勾芡,浇在海参上 。