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生焖姜饼瓜做法图解 不可错过的美味 1.姜饼瓜，这个头400g左右；用刀尖脱脂成块，土豆切块；
2.大蒜切片，辣椒碎，培根切片 。材料准备好了就这样 。将腊肉放入锅中，小火煸油；炒至金黄，取出腊肉；
3、不用关火，开大火直接倒入蒜片和辣椒段炒香；倒入瓜和土豆翻炒；
【姜饼瓜怎么炒好吃】4.加入一小勺盐，约4-5g，稍变色后，搅拌，加入一半食材的水；盖上锅盖煨；
5.等水收的差不多了，打开盖子尝尝，特别是瓜破了 。另外，清淡的时候放点盐；把炒好的腊肉放锅里再拿出来，出锅就熟了！
6.发球！红烧姜饼瓜保留了瓜的甜味，又因为腊肉和蒜的香味，真的是不能错过的美味 。

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