作为新茶饮头部品牌,目前,喜茶在门店规模、用户体量、市场份额等方面已经拥有了领先优势。喜茶相关负责人告诉钛媒体App,从2012年成立到现在,喜茶在海内外约70个城市已拥有近900家门店,在新茶饮品牌里门店规模与数量排在首位。
在供应链方面,喜茶已建立成本效率俱佳的供应链体系。一方面得益于规模化采购,另一方面,在上游的供应链环节中,喜茶将水果和茶叶采购直通到了自建茶园,共建果园和水果农业产地,在种植和生产环节优化了采购成本,同时自主研发和设计多项包装杯材和行业首发专利,把控包材耗材成本,为产品保持价格调整提供了空间。
而在整个消费零售行业都在提数字化的趋势下,喜茶研发了原料需求量预测和新品库存管理的数字化工具,实现了上下游整体协同——所有数据在同一平台的可视化和高运营效率。
新消费的投资扩张之路调价之外,喜茶近期也推出了“清爽不喝腻”、“时令鲜果”、轻盈版产品,并布局了瓶装零售饮料线,与此同时,喜茶还在持续拓展更多疆域,试图抓住更多年轻人的市场。
低度酒、精品咖啡、植物基、国潮养生系逐渐成为年轻人的新宠。Seesaw、野生植物YePlant、気桃桃、野萃山、苏阁鲜茶……从2021年下半年开始,喜茶逐步投资的这些新品牌,涉及到柠檬茶、果汁、预调酒、茶饮和咖啡等多个领域,且大部分与自身的上下游业务有关。
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新消费投资新消费已不是新命题,除了产品创新,投资布局也成为新消费品牌们持续创新能力的体现。元气森林已投资麦子妈、观云白酒、碧山啤酒、never coffee,KK集团入股了隅田川、C咖、好望水,这些新消费品牌们所投企业也都是在围绕自身主业展开,以此开拓新的增长市场。
针对上下游相关的投资布局,喜茶对钛媒体App提到,喜茶的投资布局,尤其是对上下游的门店营运和管理体系、供应链与物流来说,更强调的是共享和协同。
而对于此前的裁员传闻,喜茶也向钛媒体App回应称,是正常的业务调整,且目前并没有上市计划。
(本文首发钛媒体App,作者 | 柳大方)
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