_原题为这款小零食 , 只需2种材料就能做 , 操作零难度 , 假日在家学起来
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有时候对于烘焙圈那些大佬们的脑洞不得不佩服 , 就拿棉花糖来说吧 , 一般人通常都是买回来直接食用 , 而对于玩转烘焙的老司机们来说 , 它则是一道百变食材 , 可以将它做出各种花样来 , 比如牛轧糖、雪花酥、牛轧饼、奶枣 , 而这些用棉花糖整出来的小零食 , 也是之前在网上火过的网红美食 , 看到这里 , 你是否会不经不感叹 , 原来棉花糖还可以有这么多吃法?其实我想说 , 只要脑洞够大 , 棉花糖的吃法远不止这些 , 那今天猴妹就给大家分享一款棉花糖的另一种创新吃法 , 感兴趣的朋友可别错过 。
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今天要分享的就是“烤棉花糖”了 , 这款棉花糖的创新做法 , 可以说是目前最简单的了 , 不仅做法简单 , 用料也简单 , 只需两种材料即可 , 送入烤箱烤一烤 , 轻松搞定 , 虽然过程用料都简单 , 但味道可不一般 , 烤出来的棉花糖吃起来酥酥脆脆 , 再搭配上中间的红枣 , 口感又提了一个层次 , 两种口味非常和谐 , 用来当追剧小零食 , 在合适不过了 。 而且最近正好是春节期间 , 这样做好的小零食用来待客也很合适 , 主要保质期久 , 密封可保存1个月 。 那下面就一起来看看详细做法吧!
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【烤棉花糖】
所需材料:棉花糖28粒、红枣14个
1、将红枣洗干净后对半切开 , 然后去除枣核待用 。 此时烤箱预热120度上下火 , 预热3分钟
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2、接着将棉花糖摆入烤盘 , 彼此之间要留较大的距离 , 因为烘烤过程中会膨胀变大 , 另外烤盘需要垫油纸 , 防止棉花糖粘在烤盘底部不好取下来 。
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3、烤箱预热好后 , 将烤盘送入烤箱中层 , 上下火120度 , 先烤7分钟
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4、7分钟后取出烤盘(此时烤箱继续以120度的温度加热) , 然后把红枣压入棉花糖里 。 这里红枣也可以用巴坦木、核桃仁替代
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5、最后再次送入烤箱中层 , 上下火120度 , 烤18分钟即可 。 温馨提示 , 烘烤时间仅供参考 , 如果你烤好的棉花糖吃起来不是脆的 , 是很粘牙的状态 , 那么则需要重新回炉 , 低温120度再烤3~5分钟左右 。
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6、刚出炉后的棉花糖 , 因为热气还没散去 , 所以是软的 , 等完全晾凉后 , 吃起来就是脆脆的了 。 这款小零食 , 只需2种材料就能做 , 操作零难度 , 假日在家学起来
【操作|这款小零食,只需2种材料就能做,操作零难度,假日在家学起来】
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【操作|这款小零食,只需2种材料就能做,操作零难度,假日在家学起来】棉花糖又出新吃法了 , 烤一烤 , 酥酥脆脆好解馋 , 当追剧零食正合适!
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