_原题为比冲奶粉还简单的微波炉烤蛋糕 , 用1分15秒给生活加点甜!
情人节 , 怎能少得了蛋糕呢?
但点开各大美食博主的做蛋糕视频 ,
80%都会让你先从打发蛋清开始…
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对于这件事的难度 ,
评论区有话要说▼▼▼
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所以今天教给大家的方法 ,
绝对是最轻松、最不费力、
甚至不需要烤箱的 情人节甜蜜蛋糕 。
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这份用微波炉做出来的蛋糕 ,
不仅超超超超超超........超好吃!
如果加点奶油、巧克力或者水果 ,
情人节礼物就有了 ▼
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关键是 , 只花了 1分15秒 ,
掌握诀窍以后连配方都不需要 , 保证 0失误!
食材准备
以下计量单位:
1 勺 = 15ml
【超超|比冲奶粉还简单的微波炉烤蛋糕,用1分15秒给生活加点甜!】1 碗 = 250毫升水
牛奶 6勺(90ml) / 鸡蛋 1个
植物油 1勺(15g) / 低筋面粉 2勺(30g)
玉米淀粉 2勺(30g) / 白砂糖 4勺(60g)
可可粉 4勺(60g) / 泡打粉 0.25勺(4g)
巧克力 0.5勺(7.5g)
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冲泡步骤
想让蛋糕吃起来口感柔顺?
秘诀①:先干后湿
干:将 粉类食材 , 都按比例倒进马克杯中 。
均匀搅拌 。
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湿:均匀后 , 再倒入1勺(15ml)食用油和6勺(90ml)牛奶 。
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再次搅拌 。
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搅匀的手感像浓巧克力 , 较为费力 。
想让蛋糕看起来浓郁又漂亮?
秘诀②:放巧克力!
巧克力掰碎放微波炉转30秒 , 融化了即可加进杯中 。
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蛋糕蛋糕 , 当然要有蛋!
再敲入半个鸡蛋 。
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【超超|比冲奶粉还简单的微波炉烤蛋糕,用1分15秒给生活加点甜!】搅 拌 。
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搅匀后应该为芝麻糊般的厚度 。
想让蛋糕吃起来更有空气感?
秘诀③:杯子倾斜着搅拌 。
将杯子45°倾斜 , 快速翻搅 , 与空气充分接触!
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放进微波炉 , 火力P80 , 转1分钟 。
.. 搞 定 ..
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如果想送礼体面过人 ,
就像我这样 , 把调匀的面糊倒入纸杯 ,
1分钟后 , 你可以拥有一堆纸杯蛋糕 。
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