苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样 _苦瓜

鳐鱼是多种扁体软骨鱼的统称，别称劳子鱼胆、老板鱼胆等，分布于全世界大部分水区，肉多刺少，无硬骨，其肉可鲜食，下面一起来看看苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样。
1、鳐鱼洗干净去掉鱼鳞切成大小适中的鱼块。
苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样2、锅中烧水水，加入姜丝，煮开。
苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样3、水开后，放入鳐鱼，并翻匀。
苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样4、待鱼肉变色后捞出来控干水份。
苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样5、苦瓜去籽洗净后并切成大小适中的块。
苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样6、猪肉洗干净切成大块。
苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样7、锅中放入姜丝和水，煮开后，放入猪肉煮开，撇去血沫。
苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样8、待到猪肉变色后，放入苦瓜。
苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样9、等苦瓜煮到变色后，放入辣椒。放入鱼，盖上盖子煮开。
苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样10、煮到鱼肉熟，加盐调味即可。大概5分钟即可。
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