郑赤河1995年出生于四川省凉山彝族自治州昭觉县三河村 。18岁时，他从大凉山退学，去了广东、江西、山东工作 。2017年，郑赤河回到家乡三河村 。在没有周围人支持的情况下，他向亲戚朋友借钱养了十几二十头猪，正式开始了自己的养猪事业 。去年，郑赤河在碧桂园的帮助下，建立了武进生猪产业示范基地 。今年年初，他扩建的新猪舍基本完工 。目前武进猪的养殖规模可达800至1000头 。
彝族小伙18岁外出打工，
“我以为大家都跟我一样穷”
18岁之前，郑赤和从小就住在大凉山 。当时，他认为大多数人都过着和他一样的生活，“住在土坯房里，和牛羊一起吃饭睡觉” 。直到18岁外出打工，郑赤和才看到外面的世界，发现家乡和外面城市的经济差距太大 。
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【回乡创业养猪 养猪创业故事】除了高楼大厦和土坯平房，郑赤和还惊讶于与同龄人的差距 。“他们也是年轻人，外面的一些同龄人已经在为社会创造价值，自己的温饱问题还得政府解决 。都是人，为什么比他们差？”郑赤和从小就不喜欢被别人看不起 。
外出工作的经历让他明白，要过上更好的生活，必须先学习一门专业技能 。
2016年，郑赤和在江西一家养猪场工作 。他每天都“和猪打交道” 。他想起了家乡的武进猪 。郑赤和想：“别人能大规模养猪，我们为什么不能呢？”于是，他开始跟猪场的技术人员学习专业的养猪技术 。
自掏4万挖出1.5公里路，
把猪藏到深山养
2017年，郑赤和第一年回家养猪 。他前前后后借了30多万元，向亲戚朋友借钱，甚至借钱 。
“压力很大，生猪市场不好，大家都不乐观 。”他告诉自己不能半途而废，即使赚不到钱，也要彻底做好 。
郑赤河的养猪场位于海拔2000米以上的大山深处 。通往高速公路旁养猪场的1.5公里土路，是他租了一台挖掘机，4万多元租了一个多月后挖的 。
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你为什么把猪藏在山里？郑赤和很坚决 。“在山里养武进猪，一方面可以随时放生，满山跑，不用跑远路，也不用踩别人的菜地；另一方面可以避免细菌和病毒的感染，让养出来的猪身体健康，肉质细嫩 。”
郑赤和凭借外出打工时学到的养猪技术和不服输、不怕苦的性格，成功养猪 。去年，郑吃猪卖猪，终于还清了欠款，开始挣钱 。起初担心猪卖不出去的村民看到郑赤河养猪能挣钱，都加入了养猪的行列 。
“不能一辈子靠扶贫政策，
自己不努力肯定会返贫”
“对他来说，目前最大的困难是资金需求 。我们与碧桂园对接后，帮他申请了40万元的产业扶持资金 。”李凯于2020年2月调到三河村担任第一书记 。他了解到村里有像郑赤河这样的企业家，并与碧桂园集团和乡政府进行了深入交流，了解郑赤河目前的困难和未来的打算 。在李凯一秘和碧桂园集团的联动下，2020年底郑赤河新猪场开工建设，2021年初整个新厂区基本建成 。
“扶贫政策
施以前，很少人和车子会来这边，现在房子也盖好了，来旅游的人也变多了 。”郑吃合讲述家乡脱贫后的变化，“如果没有扶贫政策，凉山州的人大部分还在住土坯房，但现在每家每户都有砖房住 。”
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成为致富带头人的郑吃合没有因为生活的改变而心浮气躁，他始终告诉自己，“终究还是要靠自己，不靠自己努力的话肯定会返贫，扶贫政策又不能帮你一辈子 。”他还教育自己的孩子，“告诉他们钱财来之不易 。”
“让乌金猪走出大凉山，
成为四川新品牌”
自2007年以来，碧桂园、国强公益基金会持续在四川凉山州开展扶贫工作，累计捐赠超过3.4亿元，发展乌金猪产业、文旅扶贫产业、职业技能培训等 。
碧桂园凉山扶贫项目负责人盛长城发现，乌金猪是凉山州特色农畜，品质优良，经济价值较高，带贫效果好，但在凉山州尚未规模化生产，也尚未有知名品牌 。经过调研确定了帮扶方案，“通过发展乌金猪特色养殖，建基地，树品牌，对销路，以发展村集体经济切入实现帮扶贫困户的全面覆盖 。
小馋猫食品开发有限公司是国强公益基金会旗下社会企业碧乡公司的合作厂商之一，也是昭觉县的乌金猪收购商 。据工厂负责人左万贵介绍，把工厂建在村子里，便于跟农户收购乌金猪等农畜，就地处理食材，制成冻品或腊肠，把深山的农畜带出去 。“从农户那里收购回来的乌金猪，一般会比市场价高3-5% 。”他深知凉山老百姓有很多好东西，但由于信息不对称，没有从商经历，无法将乌金猪养殖转化为经济收入 。
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乌金猪皮厚脂肪多，制成腊肠别具风味，是川菜中典型代表之一 。乌金猪腊肠和10多种来自大凉山的食材一起，跨越1800公里，从四川来到碧桂园总部，还去往江西、安徽、江苏等多个区域，供应6000多名员工 。
3月29日，“彝味川心 巴适得很”——第七届碧桂园消费助农美食节启动日在佛山顺德举行，本次美食节覆盖总部及全国15个区域、60个项目食堂，截至目前，美食节已助力四川超1000农户增收近25万，碧桂园集团员工每次在食堂刷卡消费可为农户增收约4.1元，以乡村美食消费助农助力乡村振兴 。
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“不仅帮扶养猪，连销售渠道也解决了 。”郑吃合对于外界帮扶的力度感到十分幸运，他也有自己的计划和想法，“外面的人不了解家乡的乌金猪，即使有钱也买不到这样原生态的猪肉 。”接下来，他希望扩大养猪场的规模，把乌金猪做成一个品牌，销售到四川省外，甚至是全国各地 。
“乡村振兴的核心是立足本地的自然资源禀赋，我们计划每年培养3-5名致富带头人，在此基础上找到适宜当地发展的产业，带动老百姓发展产业 。”三河村第一书记李凯表示，三河村正在积极响应国家推动乡村人才振兴的重要指示，去年在碧桂园集团的帮扶下，三河村开展了三期粤菜师傅培训，提前储备乡村振兴的人才，为村里即将开业的酒店餐厅做好准备 。
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图/文 ：李琳 徐杰 实习生邱锶