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【烹饪小技巧】
1、制作这道菜用的豆腐没有特定的选择 ， 平时我们买的任何豆腐都能制作出美味的口感 。
2、关于烤豆腐用的特殊酱汁 ， 它可以根据我们自己的口味选择一些不同的调味品 ， 对于喜欢辣的程度 ， 可以选择辣椒放多放少的情况 。
【炭火|麻辣香烤豆腐，经典的美味，好吃的做法】3、如果喜欢吃脆一点的烤豆腐 ， 可以把豆腐烤的时间稍微长一点 ， 这个具体的火候还是要根据我们自己家里的情况 ， 做一个控制比较好 。

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