_原题为麻辣香烤豆腐 ， 经典的美味 ， 好吃的做法
麻辣香烤豆腐 ， 经典的美味 ， 好吃的做法
豆腐它是含有营养比较丰富的食物 ， 它的价格比较便宜含有的钙含量比较多 ， 多吃一些对身体会有很大的好处 ， 也能帮助补充身体的钙需求 。 特别是一些家里有正在长身体的小孩 ， 平时多做一些含钙的食物 ， 可以让孩子的骨骼发育有很好的帮助 。
虽说夏天是吃烧烤最好的季节 ， 但在入秋后的现在会有些凉爽感 ， 但对于烧烤依旧是人不能忘怀的美食 。 繁忙的工作之后跟朋友一起出去吃一顿小烧烤 ， 搭配点小啤酒会把所有的烦恼都消除掉 ， 也会让人的心情都变得惬意舒适 。
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吃烧烤的时候当然少不了烤豆腐 ， 被炭火烤的焦脆香嫩的豆腐 ， 吃一口会让人感觉到很大的满足 ， 而且炭火的香气是特别让人喜欢 。 除了能在烧烤店吃一些烤豆腐之外 ， 我们自己在家里还可以动手做烤豆腐 。
自己烤出来的豆腐香嫩可口 ， 而且自己亲手做的烤豆腐会让人吃着更省心 ， 而且它的味道绝对不比我们在外买的差 ， 平时休息的时候可以直接在家动手尝试做一下 。
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【炭火|麻辣香烤豆腐，经典的美味，好吃的做法】【菜名】麻辣香烤豆腐
【食材】豆青红椒、孜然和花椒粉、油、辣椒粉和盐
【操作步骤】
1、直接买一块刚做出来的新鲜豆腐 ， 不管是卤水豆腐还是南豆腐都可以 ， 在切的时候要注意片不能切得太薄 ， 不然烤完就没有什么肉了 。
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2、豆腐切片之后要给它的两面用刀划两下 ， 注意不能直接把豆腐切透 ， 容易让它在烤的时候直接碎掉 。
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3、做一个烤豆腐刷的酱料 ， 把橄榄油、花椒和孜然、辣椒粉还有盐一起给搅拌均匀 。
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4、青红椒给它洗干净 ， 然后切成碎一点的青红椒碎放在一起备用 。
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5、烤盘拿出来铺贴一层锡纸在上面 ， 把刚才处理好的豆腐均匀的摆放在上面 ， 用刷子把刚才调配好的酱汁均匀的涂抹在豆腐的表面上 。
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6、涂抹酱料的时候就可以把烤箱给预热 ， 等到都涂抹均匀后就可以把它放入烤箱开始烤 。
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7、把烤盘放入烤箱中层的位置 ， 然后190度的高温烤10分钟左右的时间 。
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8、烤到时间后就可以把烤盘取出 ， 给豆腐翻一个面然后继续涂抹酱料 ， 都涂抹好之后就可以给它放入烤箱 ， 继续烤8-10分钟左右的时间 。
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9、豆腐烤好之后就可以给它摆好盘 ， 然后撒一点青红椒碎在上面做一个点缀 ， 就可以吃到好吃而且营养十足的烤豆腐 。 外酥里嫩的口感 ， 咬一口就会给人带来极大的满足感 。
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