不锈钢|蒸烤一体机好还是分开的蒸箱和烤箱好？蒸烤箱选购避坑指南~必看!( 二 ) 搪瓷|机器|烤箱|陶瓷|功能|材质

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直喷式蒸汽：蒸汽量可控，冷凝水少还有一个最大的优点——蒸汽的产生和食物位于不同的两个空间，这样食物就不会串味
蒸腾式蒸汽：蒸汽量大，蒸汽不可控，易形成冷凝水，水和食物在同一空间下，如果没有时刻清洗，容易导致食物串味

蒸烤全能王

配置：顶部两组烤管背部热风/双热风下加热管直喷式蒸汽
2.内胆材质
在选购时选择是一体成型的拉伸内胆，无死角，清洗方便
目前内胆材质主要有：304不锈钢、搪瓷、陶瓷

不锈钢

国内蒸烤一体机最主流的材质，技术也比较成熟
优点：韧性高，耐腐蚀，耐磨，耐高温，稳定性强，价格比较便宜
缺点：不太好清洁，需要借助一些专用的清洁剂

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搪瓷

国内比较新的技术，工艺比较复杂，品质参差不齐，选购要“瞪大眼睛“最好选比较知名的品牌
优点：清洁方便，价格适中
缺点：搪瓷又名珐琅，有鳞裂的风险，含铁量较高，存在生锈的现象，所以寿命比较短，特别是对蒸功能使用比较多的，不太建议选搪瓷的，有条件的话最好选陶瓷的，不行不锈钢也行，因为蒸，水汽比较大，更容易诱发生锈的现象

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陶瓷

陶瓷不用担心起腐蚀生锈的问题，其金属材质是不锈钢
优点：耐腐蚀，耐高温，易清洁
缺点：价格是最贵的

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还有一种因为背板不容易清洁到位所以将背板制作成陶瓷，其他为304不锈钢的，价格相对于全陶瓷来说性价比更高，预算不足的可以选这种

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3.其他功能

水箱

外置水箱：释放内腔容量，容量更大，中途没水，加水更方便，不会影响食物的温度
内置水箱：占用内嵌容量，加水不太方便，要打开柜门，容易把蒸汽放走，影响食物的制作

叠加功能

有的机型是支持叠加功能的，可以先蒸后烤，一次性设置，不用来回设置更安心

清洁功能

日常生活中我们煮水，水壶容易产生水垢，蒸烤箱也是同样的道理，经常使用蒸汽的导水管也容易产生水垢，最好选择带有一键除垢功能的的更卫生
一键烘干功能，可以除积水

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辅助功能

发酵，解冻，保温，消毒，果干等等，更具自己的需求进行选择即可
4.服务与售后
这点还是很重要的，比如支不支持上门安装，是否支持延迟发货，保修从什么时候算起还是是购买到货就算还是安装之后再算，是否支持上门售后等等这些都是选购时要注意并询问清楚的
三、蒸烤箱哪个品牌好
国产蒸烤箱品牌中占据主导地位的有：凯度，美的，老板，华帝，方太，性价比比较高
国外蒸烤箱品牌比较知名的有西门子，西屋，美诺等，价格上相对来说比较贵
四、高性价比的蒸烤一体机推荐

凯度

风火轮系列：TD Pro ， GD Pro ， ZD Pro
主要特点：背部双热风技术，上下烤热风直喷式蒸汽PID温控算法，控温更精准