金桔|这6种水果晒干当零食吃，既省钱又营养，嚼劲十足有韧性，快收藏( 二 ) 韧性|烤箱|营养|草莓|零食|冰糖

金桔干

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1、金桔先用清水洗干净，然后再往水里加一勺盐，用盐水将金桔泡半个小时，泡好后我们把它捞出来沥干水分；

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2、接着我们把小金桔都对半切开，中间的籽用竹签挑出来，全部处理好后用碗装起来，再加150克冰糖腌制一夜；

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3、冰糖直接倒入锅里，再加凉水，水千万别加多了，不然熬煮的时间会特别长；全程小火慢慢地熬，这是一件非常需要耐心的事情，边熬边翻动它，熬到金桔变透明，而且锅里的汤汁变得非常浓稠就行了；

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4、因为金桔对半切开后还是挺厚的，也可以晒干，但是需要的时间相对较长，所以用烤箱烤干的话就比较快，我们准备一个烤盘并铺上油纸，随后把金桔切面朝上整齐地摆在烤盘上，然后放入烤箱100度80分钟；放到温热的时候，表面蘸上一层薄薄的的糖粉防粘，没有糖粉就用白砂糖，只不过用糖粉颜色更好看一些，像挂了霜一样。

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5、我们的小金桔蜜饯儿就做好了，用密封罐装起来后就可慢慢地品尝了，做成蜜饯的金桔完全没有了涩味，不仅好看，吃起来还有点嚼劲，甚至能吃出一点柚皮糖的口感。锅里剩下的汤汁千万别浪费，来一勺泡水喝，止咳润肺又好喝。

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猕猴桃干

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1、选择新鲜，品质好且偏硬的猕猴桃，这样的水果糖分多，水分足，香味浓，做出来才好吃，先去皮，然后切成厚一点的片，不然等脱水以后太薄影响口感；

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2、锅中烧水，加入适量冰糖，煮到糖水稍微浓稠时放入猕猴桃继续煮2分钟（或者放入糖水中腌制30分钟也可以），然后再放在太阳底下晒干水分，上午晒的话大概中午的时间翻一次面（记得一定要提前看天气预报，连续大晴天才行，雨天容易发霉）

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还可以放入烤箱，打到110度烤2个小时左右。晒干或烤干的猕猴桃干放置密封的容器里面储存就好，随吃随取特别的方便。

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晒柿子饼

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1、柿子选择果型好，个大饱满，没有蛀虫，颜色黄橙橙的，然后削皮，柿子的果柄一定要保留，然后放入水盆中，倒入一壶开水，烫一烫柿子表面的细菌，持续10秒钟即可，烫好之后再冲洗一遍；

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2、找来一些长绳子，把柿子枝固定起来，形成一串一串的柿子灯笼，放在阳光通风处，太阳充足的话晒2个星期左右星期就可以了，在晒的过程中，可以间隔几个小时用手捏一捏，把柿子捏软一些，晒好的柿子饼筋道可口，软糯香甜。