食品|智慧食堂解决方案，万能蒸烤箱真能颠覆团餐场景吗？( 二 ) 食堂|莱欣|解决方案|烤箱|设备

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与一般传统厨房不同的是，在配备了万能蒸烤箱的厨房里，厨师们利用RATIONAL莱欣诺“的设备烤炸食品时不仅无需用额外的油，且烹饪时间也大大缩短。一台iCombi Pro 膳酷盛万能蒸烤箱可以一次性蒸制多达80公斤西兰花。

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一台RATIONAL莱欣诺的设备占地不足1平方米，却可以制作出健康的蔬菜、可口的鱼肉、大量的配菜，甚至是烘焙食品。操作机器也非常简单，你仅需选择你想要的结果，然后按下按钮即可， iCombi Pro 膳酷盛情会根据不同的食物，自动选择最佳的烹饪方案。

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拥有RATIONAL莱欣诺能万能蒸烤箱，即使没有经验丰富的大厨，食堂也可以为学生们准备出高质量的饭菜。在上海一家学校食堂中， RATIONAL莱欣诺的设备充分发挥了它的优势，负责厨房的行政人员就厨房总体大批量蒸米饭、午餐菜品和饭后点心这三个方面用传统烹饪方式和使用莱欣诺万能蒸烤箱来完成做了对比，结果充分显示出使用RATIONAL莱欣诺设备在团餐厨房效率烹制菜品质大幅提升，厨房人员与学校师生都因此受益。

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RATIONAL莱欣诺已经一次又一次地证明了，虽然食堂需要准备的食物种类繁多，但经营者可以无需为此花费甚多。在一个100人用餐的食堂中，使用iCombi Pro 膳酷盛每天可以在烹饪食物上节约2 - 5小时。不仅如此， RATIONAL莱欣诺在其他方面最高可节约70%的能源以及20%的原材料。

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【食品|智慧食堂解决方案，万能蒸烤箱真能颠覆团餐场景吗？】如果你对Rational莱欣诺万能蒸烤箱感兴趣，好奇它到底能达到怎样的效果，如果你也想将自己的厨房和Rational结合起来，提高厨房工作效率并优化成本。欢迎来海南荣毅达餐饮设备有限公司了解咨询，我们将提供现场烹饪体验活动，无论您是经营者、采购负责人还是厨房负责人，您只需花费半天的时间，就能了解有关iCombi Pro膳酷盛的一切。