如果这还不足以证明七鲜的野心和实力，就没有一家超市可以了文｜朱晓培编辑

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文｜朱晓培
编辑｜大道格
北京大族广场7层的一间会议室里，七鲜总裁郑锋和公司的业务负责人，在为年货节激烈地讨论着。
为了满足用户过年的购物需求，从选品备货、供应链、再到产品营销的调整，中秋之后，他们已经讨论了七轮。
“到目前为止，整个大盘都超过预期。 ”郑锋对《商业与生活》说道。年货节进行了20余天，包括车厘子、草莓等在内的众多七鲜年货礼盒都受到了用户的热捧。
会议室外，员工们紧张忙碌的身影，透露出这家公司正处于加速跑的状态。而郑锋和团队的其他负责人，更是因为线下开店的事情经常加班。 “开店决策的时间链路是蛮重的，但选址有时候又是时间不等人的，所以只要有项目，不管是休息时间、还是工作日，或是晚上，我们都会尽快做决策，给我们的合作伙伴一个快速、准确的答复。 ”郑锋说。
七鲜加速跑的状态，似乎与线下零售业态形成了一个强烈的反差。
过去一年，关店止损，是线下零售业态的一个写照。就在2021年的最后一个月，沃尔玛关闭了其在中国的第一家店，深圳洪湖沃尔玛。而由于经营状况不佳，家乐福在2021年前两个月，就关闭了中国大陆的14家门店。
疫情的影响，新零售业态的冲击，让曾经耀眼的线下零售巨头，逐渐失去往日风采。但人们并非不需要线下门店，只是用户的需求发生了变化。
正如首都经济贸易大学教授陈立平所说，用户变化是发动机，外部竞争是加速器。当传统超市因为集客能力下降、客流量下滑而陷入恶性循环时，新的商机也在闪现。
于是，我们看到京东七鲜正逆流而上，在京津冀、大湾区等多个地区加速开店。仅在大湾区，过去一年就开出了8家新店。而全国范围内，运营超过1年的门店更是取得了六连涨的成绩。
快速开店的步伐、不断新高的GMV ，都透露出了七鲜的勃勃野心。据郑锋透露，七鲜未来5-7年的长远目标，是跻身中国连锁零售行业第一阵营。而2022年，将是七鲜猛烈进攻的一年。

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京东七鲜总裁郑锋
“2022年，我们给自己定了三场必赢之战。第一场叫服务体验升级战，第二场叫品质心智进攻战，第三场叫模式创新突围战。 ”郑锋把这三场战争比做辽沈战役中奠定胜负基础的“塔山之战” ，它们会给七鲜带来爆发式的能量。
下蹲，是为了跑得更快
自从2017年12月，在北京亦庄大族广场一层开出第一家七鲜超市，已经过去了整整4年。
4年里，我国的生鲜市场高速发展，业态高速迭代。盒马扩张收缩又扩张，叮咚买菜、每日优鲜连年亏损却成功上市。唯独七鲜看起来静悄悄的，在2021年之前，只开出了20多家门店。
看似沉默的七鲜，对业务的探索从没有停止过。
郑锋在复盘七鲜过去几年的发展时表示，虽然因为疫情和地产开发商物业交付等问题，导致2020年一些计划中的门店没有开出来。但是，京东对七鲜这个赛道从没有怀疑过。

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“今天，生鲜赛道处于发展变化的过程中，关键在于要找到一个什么样的突破点，能够让我们走得更快，同时每一步都迈得更扎实。 ”郑锋表示， 2021年，七鲜团队花了很多时间在重新整理团队、供应链和战略。