面的|想做面包但是天冷手僵怎么办?教你不用揉面的做法,好吃好做( 二 )


文章图片

烹饪贴士:
1、不同品牌和地区的面粉吸水性会略有不同 , 需要我们在和面的时候 , 根据实际情况增减分量 。
【面的|想做面包但是天冷手僵怎么办?教你不用揉面的做法,好吃好做】2、如果你偏爱松软的口感 , 那么和面的时候一定要将面团和出最佳状态 , 也就是用手可以撑出面膜状的面皮 。