_原题为巧克力紫薯包
临近春节 ， 家中都会比平时多许多糖果和坚果类零食 ， 也会准备新春团圆的家宴 ， 蒸花花馒头 ， 其实 ， 只要在平时蒸馒头的时候 ， 加入几颗巧克力 ， 就可以做出美味香甜的巧克力夹心面包啦 。
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食材
- 紫薯面团 100克
- 巧克力 60克
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2、面团醒发大约2倍大 ， 掀开有气孔表示醒发好了 ， 取出 ， 揉成均匀的面团 ， 赶出气泡 。
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3、分成相等的面团 ， 包裹入巧克力 ， 平时的巧克力零食就可以 。
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4、包裹了巧克力的面团 ， 放入烤箱 。
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【布醒发|巧克力紫薯包】
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5、170°上下火 ， 烤30分钟 ， 烤熟即可 。 随时观察烤箱 ， 避免烤糊 。
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6、烤熟后 ， 取出晾凉 ， 掰开 ， 巧克力熔岩状 。 岩浆巧克力馒头就做好了 。
【布醒发|巧克力紫薯包】
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注意事项
- 不想要岩浆感的 ， 可以将巧克力融化成球状 ， 再裹上面团 ， 让面团与巧克力之间没有空隙克空气 ， 巧克力馅儿的四周面皮薄厚均匀 ， 可以避免烤的时候巧克力岩浆状 。
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