全网1亿人在等李子柒，但背后的代工厂等不了文丨电商在线

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文丨电商在线，作者丨王亚琪，编辑丨斯问
李子柒“消失”半年了，在视频网站上，她的内容更新停留在2021年7月14日。
6个月时间，足够市场跌宕起伏地翻过一轮。 “男版李子柒”张同学在抖音上疯狂收割流量，同样打着田园乌托邦风格，第三方平台上他的广告报价已经达到50万。
乡村成为流量密码，不完全统计，有20多位以拍摄乡村题材为主的博主先后涌现，来自内蒙古的“牧民达西”、远嫁苗乡的“秋姐”、主做西藏美食的“洛桑和小志玛” ，都走出了各自的特色。
而最先打出乡村牌的李子柒，依然深陷和老东家杭州微念的纠纷。
最新进展是，微念回应称“早在一年多前，公司就提出李佳佳（李子柒本名）女士的股权计划和合作模式方向，并在股东同意下签署了相关股份安排、合作费用的协议方案。 ”但对方没有接受。

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张同学和李子柒
对此，李子柒方则借助理之口（微博：她助理）反驳：“连合同都没跟投资人、股东如实披露的公司，谁敢要它的股份？”“罔顾事实、满篇春秋、打嘴仗没意思，要打打官司！”
【全网1亿人在等李子柒，但背后的代工厂等不了】舆论战进行至此，这场悬而未决的官司，短期内是看不到结果了。在国外视频网站YouTube上，李子柒的账号有超过1650万粉丝，视频评论区，每天都有外国网友询问李子柒的动向， “我们非常想念我们的漂亮公主李子柒” 。全网1.15亿粉丝在等（微博+抖快+B站+YouTube）她回归，但背后的代工厂却不一定等的了。
最近，给“李子柒”品牌做酸辣粉、红油面皮的代工厂白家食品递交招股书，拟登陆A股。同时公开了其近几年的财务数据，在其客户名单中赫然就有“杭州微念科技有限公司”的名字。
「电商在线」留意到，白家食品的入股名单中不乏有明星公司的身影，其先后拿到了彬复资本、同创伟业、前海母基金、高瓴创投、茅台基金、众源资本和麦星投资等机构的投资。
一家曾经非常依赖线下“大快消”打法的传统工厂，如何借“李子柒”之名做自己的品牌、冲击“新型方便速食第一股”？白家食品的例子，大概是一个不错的研究样本。
01、李子柒代工厂
白家食品的全称是四川白家阿宽食品产业股份有限公司，旗下主要有“阿宽”和“白家陈记”两大品牌，其产品矩阵包括方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品4大品类200多个单品。 2018-2020年，白家食品的营业收入分别为4.2亿、6.3亿和11.1亿，复合年增长率达到62.2% ，净利润分别为608.5万、2364.9万、7626.5万，三年利润增长超过1100%；2021年上半年营收5.9亿，归母后净利润2192.9万。
在方便面品类，白家食品主打的是非油炸方便面，它在招股书中称其“与传统方便面在形态、口味、工艺等方面存在显著不同” ，是契合了健康养生的心智；在方便粉丝、方便米线品类则切中了细分市场，主打各地方特色口味，推出成都甜水面、贵州花溪牛肉米粉、新疆炒米粉、兰州拉面等多个商品；在自热品类，则推出低脂自热豆汤饭、自热烧烤等产品，同样契合了年轻消费者的低脂需求。
健康、即食、新工艺再加上地方特色美食标签，或许是吸引李子柒的理由。
从招股书上看，白家食品和杭州微念的合作至少从2020年就开始了。双方签订了最新的委托生产合同书，合同期限显示从去年7月3日至今年7月2日，白家食品将按照定制要求提供产品（李子柒薯你弹酸辣粉（袋装））。以李子柒天猫旗舰店为例，该商品月销2000多件，是店内方便面热销第3名，主打特色同样强调了“传统漏粉工艺制粉、热水煮熟非油炸” 。价格上，李子柒店内79.9元7袋，平均每袋11元左右。而白家陈记自己的酸辣粉售价16.9元5袋，平均每袋只卖3元左右，相当于前者不到3折。