鲜出道半成品菜总部在哪里,味知香半成品菜加盟 _生活百科

来源：中国新闻网
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当低价快餐对人们不再有致命吸引力时，方便面的“高端风”也是品牌生存的结果。
在你的印象中，一包方便面多少钱？1元？3元？5元？
随着Express快递面馆、满汉全席、极致风味餐厅、拉面谈、金面馆、西安面馆进入人们的视野，10元、20元的价格堪比实体店拉面，让不少网友大呼：方便面还是我认识的那个“它”吗？

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北京某超市方便面区。谢
10元、20元……方便面越卖越贵
无论是康师傅、统一等老牌选手，还是拉面硕、金面堂等新势力，高端、超高端的快餐赛道近年来都挤满了进入者。近日，白象食品推出“鲜面川”，让赛道更加拥挤。
当你提到“鲜面传”时，很多人可能第一时间会想到“腊面说” 。毕竟这两个名字听起来像是“同门学习” 。
事实上，经常出现在李佳琪直播间的拉面，被认为是方便面新兴力量的代表。
拉面表示，他成立于2016年，一旦开始职业生涯，他就将自己定位为“中国第一家提供新鲜速食的一站式半成品日本拉面” 。凭借强大的营销力，拉面表示2019年销售额为2.5亿元，销售拉面超过1600万袋。
在拉面官方旗舰店，一盒自选衣服的价格是19.9元，有很多口味可以选择，比如招牌的江豚骨叉烧，月销量10万元。三盒价格在43.9元到57.9元之间，不同口味价格略有差异，月销量8万元。
【鲜出道半成品菜总部在哪里,味知香半成品菜加盟】也是新兴品牌，金面堂产品价格更贵。两盒川式牛肉刀削面的价格是50.8元，但是销量不含糊，月销量5000 。
在高端、超高端快餐赛道上，老牌方便面企业也不甘示弱，价格也不低。
2018年底，孔师傅推出了高端产品快递苏大面馆，4盒香牛肉方便面达到69.9元，6盒私家焖川味麻辣牛肉面达到139.9元。
统一将推出唐达仁“极致风味馆”升级版，6杯售价59.9元；“满汉全席”系列价格为“上一层楼”，2碗39.8元，“满汉全席”6碗骨头汤叉烧面179元。

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截图来自统一官方旗舰店。

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“图片仅供参考”到“所见即所得”
看到这里，你可能会奇怪为什么方便面这么贵。
很大程度上是因为“一价一货” 。大家都很熟悉的一袋2.5元的孔师傅焖牛肉面和一盒19.9元的腊面，说的就是招牌的豚骨腊面
pan>作下对比。
康师傅牛肉面里除了面饼，就是大家都很熟悉的料包、酱包、粉包；拉面说里有手工鲜面、豚骨汤料、叉烧肉、味付麻笋、日式木耳丝、红姜片、烘干白芝麻、FD冻干葱花、东海海苔。

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截图来自拉面说官方旗舰店。
相比起“图片仅供参考”，被网友调侃“一年宰不了一头牛”的康师傅牛肉面，拉面说包括其他高端方便面的“所见即所得”自然“货真价实” 。
有网友评价，“作为速食食品，真材实料，又有蔬菜又有肉，保质期只有60天，完全是厨房小白的必备神器嘛。”
同时，方便面售价提高还有着原材料价格上涨、加大营销和包装力度、开发新口味等投入的成本因素。
不同于以前方便面多在电视上投放广告，如今方便面已走上了“网红”营销之路。有网友表示，是从小红书上种草了拉面说，从抖音上知道了劲霸王。
“打败你的不是同行，而是时代”
曾经方便面稳坐“国民食品”的地位，平时来不及做饭，一包方便面解决了事，外出上学、旅游、务工，方便面是最好的“旅途拍档” 。
行业的巅峰时期是2013年，当年方便面销量达到462.2亿份，不过，辉煌的极致就是没落的开始，随后方便面销量出现连年下跌，2016年跌到385.2亿份。
“打败你的不是同行，而是时代。”这句话用在方便面身上一点不假。
消费升级下，人们开始追求健康的生活方式，方便面被很多人归为不健康食品，袋装方便面经典口味也被不少人嫌弃“万年不变” 。
高铁和飞机出行普及，消耗在旅途中的时间越来越短，泡面的需求减弱。新鲜快捷又实惠的外卖更是逐渐“蚕食”方便面的市场。
中国地质大学经济管理学院发布的《方便面市场消费量的影响因素分析》指出，国内外卖市场规模每增加1%，方便面消费量就减少0.0533% 。艾媒咨询报告显示，2011年-2016年，中国外卖市场规模由216.8亿元增至1662.4亿元。

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资料图：“饿了么”外卖员正在取餐。张云摄
怎么“突围”？方便面企业纷纷入局介于普通方便面和外卖价格之间的10元-20元产品赛道，强调“健康”、短保质期、“所见即所得”的方便面出现在人们的视野。
高端战略是制胜法宝？
前几年“方便面已死”的说法甚嚣尘上，如今高端战略也让方便面行业“起死回生” 。
中国方便面市场销量于2016年到达谷底后逐步回升。尼尔森数据显示，2020年上半年，方便面行业整体销量同比增长5.6%，销售额同比增长11.5% 。
“中国方便面市场复苏的原因在于产品端跟消费端同步升级、创新以及迭代。”食品产业分析师朱丹蓬告诉中新网采访人员，可以看到，一些高价位方便面受到消费端的青睐和追捧。这也说明了，整个中国方便面市场不缺消费者，缺的是好的产品。
但高端战略真的是制胜法宝？因为并不是所有人都心甘情愿为高价方便面买单。有网友表示，“有这个钱，我去面馆吃一碗拉面不香吗？”“传统方便面价格便宜，还节约时间，高价方便面要煮，也不见得多好吃，性价比太低。”
北京一家便利店内，陈列着拉面说等速食产品。谢艺观摄
采访人员随机走访了一些超市，相比传统方便面占据整排货架，高价方便面陈列寥寥无几，且多是拌面、炒面口味，一些小的社区超市，更是难觅踪影，便利店里则能看到少量陈列。
一些消费者也称，平时在家的话，购买五连包的普通方便面较多，不会购买太贵的方便面。
另外值得关注的是，随着越来越多玩家入局，一些虚有其价的“伪高端”产品开始出现。
“很多人认为，产品高端化就是价格高，但高价是否就等于高端呢？并不是。随着国人对于品质需求的提升，高端更多地要体现在品质、食材、服务上，这样产品高端化发展才能长久。”朱丹蓬指出。
你最近吃泡面了吗？
多少钱买的？
作者：谢艺观