一份完整的面馆创业计划书,小吃摊创业 _生活百科

现在越来越多的人想自己创业，却不知道从何下手：
母婴店？
淘宝和JD.COM的网购平台太多了，其他的卖的也很多，有些是厂家直接运营的。我们的采购价格可能会高于他们的零售价，所以这个项目不能做。
洒出来？
投资大，很多地方的人都没有去酒吧的习惯。从三十多岁开始就没去过几次，这次也放弃了。
一家小商店？
这其实是可以做到的。当人们总是想买烟、酒和饮料时，他们非常动心。仔细研究后，他们发现这个似乎收入一般，没有发展前景。世界上一百年都没有小店！
百年老店？
顺便说一下，说起百年老店，我们发现餐馆多了。是啊，卖面总比到处做餐饮生意强！互联网时代，没有人能贴出一碗外省的热面吃。即使被送回来，边肖也可能饿得吃不下东西。所以这个行业可以做，也许可以做自己的品牌让别人加入。

文章插图
汴梁面
如何开面馆？
当你来边肖的时候，我会给你一个很好的演讲。请仔细听！

文章插图
川式冷面
学技术，你肯定没有几个祖祖辈辈开面馆的，不然你也不会进来听边肖讲那么多，所以第一件事就是找一个有实力有资格的地方学习技术。
1.实体店学习
优点：真实店铺实习，了解所有开店程序和食品采购。
缺点：只有生意好的店铺才会学技术。估计老板教的可能性不大。教弟子饿死。就算有些老板愿意教，也一定是狮子大开口，不知道要花多少钱。而且，技术必须保留。恐怕我们已经学会了在他家门口开一家会影响他的企业。
2.烹饪学校
优点：正规学校可以全方位学习，从理论到操作，有证书，可能考厨师等证书。
缺点：边肖太老了，不能像初中生一样在最后三年学习。谁在乎家里的妻儿？
【一份完整的面馆创业计划书,小吃摊创业】3.亲戚朋友
优点：这个没毛病。如果你是近亲，你绝对可以真的学习，即使我工作三年。
缺点：这不是给所有人的，我现在也找不到亲戚教我。这个缺点似乎是天生的，但很难改变。
4.零食培训公司
边肖强调了这一点，边肖也必须吃这碗饭
优点：
1)费用结束，已经在面馆学了两三千元，两个人可以一起学习，住宿全包。
2)专业师傅，师傅不用开店，而是每天教人技术，所以配方和技术都不保留，整个培训过程都可以记录下来。
:15px;">3）专业培训机构，会签定正式合同，三年之内都可以免费升级或者在次复习技术。
4）全年除了春节都在正常培训，创业无需等待，您回去有任何技术问题可以随时打电话或者网络咨询师傅，这样操作时有小问题就不用担心了，有大问题在去学一次也没啥费用，反正收了你的钱就肯定要把你教会的。
5）这里小编就打个小广告了，不打广告老板可要扣小编工资的、吃人的嘴短，拿人的手短呗！
想学习陕西面食可以联系：西安唯典餐饮管理有限公司
电话：029-89346008 微信：wdcy01
想学习四川面食可以联系：四川唯典餐饮管理有限公司
电话：028-83519578 微信：wdcy21
微信里有这几年每天培训的照片和各种小吃做出来的图片，各位看官学不学可以先加微信观察一段时间。
6）唯典的下属品牌“关中王记“只要参加培训可以免费加盟的哟。
缺点：无法学到实体店的管理、收银、采购这些流程，必定培训中心只是教技术，只收不到三千元学费也没法派人去帮你开店。不过这个也能解决，小编推荐的办法是学会技术后随便找家面馆打两个月工，挣钱不是目的，学流程才是，打工老板不会教你技术和配方，但这些我们都有了，只看他怎么经营就行。

文章插图

红烧排骨面
找店面
学好技术后，自己在家练习练习，或者去家饭店先打工，这期间我们闲的时候就可以到处看看，找找有没有合适的店面，好的店面是可遇不可求的，也不是个急事，慢慢来，宁可晚一些，也不能将就。

餐饮重要的三店，第一就是店面，第二才是口味，第三是管理，站在风口上猪都能飞起来，好想当站在风口的猪呀！呵呵！
小编从业多年，给大家推荐几个地段：
1、车站、学校、医院附近。这里的人基本上都在外面吃饭，绝佳好地段。
2、公司、厂矿边上。公司员工、厂里工人中午可没时间做饭，大多是在外面找个物美价廉的地方解决午餐问题。
3、餐饮一条街。餐饮一定要扎堆，餐饮一定要扎堆，餐饮一定要扎堆，重要的话说三次，人们吃饭时一般不会专门去哪家吃，都是先走到吃饭的地方，这家选选，哪家看看，看看有啥新品，看看哪家人多还是人少。
4、小区、菜市场附近。这个地段没以上的好，但刚开始建议在这里先试试，慢慢做大吗。

文章插图

杨凌蘸水面
办手续
租房前一定要问问老板房东这个房子能不能做餐饮，能不能用明火，一定要得到肯定的答复，最好写在合同上，让他们配合，这个解决了，一步一步去各个环节办就行，不用担心，开个小面馆不需要国家发改委批的，也有专门的代办公司或者黄牛，给点钱，省心。

文章插图

鸡杂拌面
装修
这个水深了，可以不花钱，买两张桌子，一些餐具，也可以花很多钱好好装修，但是刚开始做的，小编建议简装或者不装，必定我们第一家店只是试试技术和自己的能力，做的好了我们找家大的好好装修，做的不好，也没啥损失。

文章插图

鸡汤刀削面
设备
面馆其实没啥设备

和面机、压面机、冰箱、冰柜、消毒柜、下面没啥了，就是锅碗瓢盆了。
所以说生意做遍，不如卖面，投资少呀。

文章插图

泡椒兔子面
经营
经营是个长期的过程，其实创业出现的大多问题是经营中遇到的，这个不用害怕，千里之行始于足下，做到这时的各位看官都成小老板了，有问题不怕，自己解决就行了，任何事情都和养孩子一样，不可能把家收拾后一直保持干净，熊孩子可会一直把家里弄乱的。不过既然我们是老板，我们就要解决呀！

文章插图

烩麻什
喜欢本篇文章的朋友，看着小编这么忙碌辛勤的发文章，欢迎转发或者收藏，想要了解更多的美食操作方法，或者想在餐饮业发展，或者想学习更多真正的川陕小吃技术，欢迎加小编微信：wdcy01