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【家庭主妇创业案例,适合女人在家创业项目】11月20日,在叙利亚大马士革,丹加穆斯利(右)和另一位家庭主妇在制作食物 。新华社发(阿玛萨法尔贾拉奈摄)
新华社大马士革12月10日电(采访人员郑、王健)
“艰难的日子没有让我们失望,反而让我们更加坚强 。”33岁的丹加莫利自豪地说 。短短几年,Mousley从一个家庭主妇变成了一个成功的餐厅老板,这不仅改善了她自己的经济状况,也为其他像她一样的家庭主妇创造了就业机会 。
和很多叙利亚家庭主妇一样,穆斯利曾经认为自己只关心丈夫和孩子,赚钱养家是丈夫的事 。然而,随着多年的战争和物价飞涨,Mousley发现仅靠丈夫开出租车很难维持家庭开支 。看到丈夫工作越来越努力,Mousley想帮他分担压力 。
思来想去,Mousley认为最好在家做饭卖了 。一方面,她是个好厨师,另一方面,她不必在公共场合露面 。
起初,她把新鲜出炉的蛋糕送给邻居品尝 。之后,她的蛋糕越来越受欢迎 。口口相传,开始主动找她要订单 。
到2017年,Mousley已经无法独自应对越来越多的订单 。在丈夫的支持下,她在家附近租了一套公寓,打造了一个名为“DanjaKitchen”的家庭厨房,并雇佣了同社区的其他几位家庭主妇帮忙 。
在过去的两年里,“DanjaKitchen”越做越大,其业务类别也从单一的糕点扩展到叙利亚人爱吃的各种日常食品 。为了提升服务水平,家庭厨房还开通了线上订餐送餐服务,并聘请专人负责客服和产品营销 。
每天一大早,Mousley就带领大家开始和面、准备蔬菜,忙得不可开交 。虽然比过去更累,但这些母亲也发现了自己的潜力 。
一起工作的家庭主妇温妮奥兹亚尔负责营销 。她说,许多消费者不相信家庭厨房的食品卫生和质量,因为他们不了解食品生产环境 。“我会拍摄厨房环境和制作过程的照片或视频,打消网友的疑虑 。”
BayanTawaff负责在社交媒体上为“DanjaKitchen”打造人气 。她会直播烹饪过程,或者发布短视频,教网友制作某些食物,以此提升消费者对“丹佳厨房”的了解 。
现在,穆斯利的丈夫阿兹阿拉丁也放弃了出租车司机的工作,帮助妻子打理家庭厨房 。他说,叙利亚危机让很多人意识到男女平等非常重要 。他呼吁所有叙利亚男子鼓励和支持妇女一起工作并为社会做出贡献 。
“家庭厨房的出现,说明社会正在赋予女性更多的权利 。我很自豪能加入这个自力更生、努力工作的女性团队 。”奥兹亚尔说 。
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11月20日,在叙利亚大马士革,一位家庭主妇在“丹加厨房”制作食物 。新华社发(阿玛萨法尔贾拉奈摄)
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