摆摊早餐粥有几种,适合一个人早餐摆摊做什么简单

本内容来自@什么值得买APP , 观点仅代表作者本人|作者:敬远方一杯 。
写作背景
你有过这样的经历吗?
晚上十点半刚过 , 我就饿了 。打开外卖APP , 看看吃什么 。翻来覆去 , 半个多小时过去了 , 还是无法决定 。
我想 , 算了 , 闭上眼睛点一个吧 。我受不了饥饿 。只需打开一个 , 交付时间为40分钟 。
我来擦 。送到的时候是12点 。让我们嚼些干面包 , 然后睡觉 。
毕竟在单身狗的几十年里 , 方便面和速冻饺子已经让我想吐了 。

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为了保护弱小、贫穷、能吃自己的人不被半夜饿着 , 我用白花花的银子积攒了这份好吃又方便的居家零食选择 , 每一份都经受住了时间的考验 , 绝对值得无限买回来 。
*清单较长 , 建议小伙伴们收藏 , 有空慢慢看* 正文 1、脏脏墨鱼汁面
墨鱼汁看起来很黑 , 看起来像“黑暗烹饪” 。
不要被它的外表吓到 , 实际的面条味道香甜可口 , 一点都不黑~
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做法:水烧开后 , 把面条放在锅里煮 , 大约3分钟后取出 , 沥干水分 , 倒入酱包和油包拌匀 , 然后倒入花生包和萝卜干包 。
因为个人口味不同 , 建议可以品尝面条 , 调整合适的烹饪时间 。
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我还加了一个 。
将溏心蛋做法小贴士:鸡蛋放入冷水中 , 加入一撮盐 , 水开后三分半钟关火 。将锅从炉子上移开 , 将鸡蛋在热水中浸泡1分钟后取出 。这一次正好是合适的标准!
等待鸡蛋停留一段时间 , 温度下降到可以用手触摸的程度 , 然后就可以剥开了 。这个时候 , 蛋壳超级容易剥 。
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如果你的鸡蛋是从冰箱里拿出来的 , 建议先放一会儿 , 让鸡蛋热一下 。
如果控制不了温度 , 也可以买现成的熟煮鸡蛋:
2、港式鱼旦车仔面车仔面的来历据说是一位香港老奶奶 , 常年在街角卖宵夜面食 。最经典的做法是搭配咖喱鱼和鸡蛋一起吃 。多年来 , 它逐渐出名并传播开来 。
老奶奶每天都要摊到深夜 , 即使成名后生意红火 , 她依然为路过的夜班工人保持低价 。这本身就是一个温暖的故事 , 这道面也承载了许多火热的回忆 , 一直延续至今 。
outiaoimg.com/large/pgc-image/a1fa440d1487433f99d793015a71a891" />我第一次吃车仔面 , 就是在广州的7-11 。下着雨的夏夜 , 饿着肚肚的我 , 7-11温暖的灯光 , 店员小哥哥干净的微笑 , 和那一碗热气腾腾的面食 。
后来陆续吃了很多店家 , 还是觉得他家最美味 。再后来听说到是寿桃牌供的货 , 于是网购了来试吃 , 果然一毛一样 。

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非油炸的保湿面条 , 简简单单一包面、一包酱 , 但XO酱鲜香的海鲜味 , 让一碗小面有了高贵的灵魂啊~
做法:沸水煮30s或者开水烫1min都可以(本人测评 , 口感没差) , 捞出拌上XO酱 , 口感就跟现擀一样筋道!
因为是乳酸保鲜面 , 刚开包会闻到酸酸味道 , 别担心 , 不是腐坏 。等过了热水 , 就几乎没有酸味了 。

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如果家里刚好有蔬菜 , 可以加点盐烫熟了一起拌 , 就更丰富了 。4种口味料包可选 , 我最推荐传统的XO滋味酱 。
黄金鱼蛋的表面是炸过的 , 超级弹牙 , 混合了椰浆咖喱香味 , 不能更赞 。

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注意:鱼蛋微波炉叮一下就能吃 , 注意不要热过头 , 就要脆脆爽爽才好吃呢~
3、岐山臊子面喜欢酸辣口的一定要试试这个 , 酸辣味的可不只有酸辣粉哟~


西北地区盛行臊子面 , 我偏爱岐山这一口 。吃了小十年 , 见证了这个品牌的成长啊简直 。企业发展里有我的一份功劳
配料里真材实料的猪肉片是能看得到的 。照片是我自己又加了一些蔬菜进去 , 本来配菜没那么多 。

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做法:面条和蔬菜包沸水下锅煮 , 汤底另外开水兑一兑就行 , 面煮好后捞进去 。
喜欢重酸口味的可以再多加些醋 , 就更浓郁了 。

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想吃得更丰盛 , 建议购买这个纯臊子肉 , 蔬菜自己加 。
顶配版做法:热油下蔬菜翻炒一下 , 把臊子肉包里的汤汁倒入 , 翻炒下加水煮熟 , 再倒入肉片关火 。另一只锅沸水煮面(普通挂面就可以) , 面熟后捞出沥水放入汤底 。按照个人口味适当加盐和醋 。


一盒里有2包肉 , 纯瘦肉 , 味道非常赞 。一包的量足够做2人份的面 。
适合加的蔬菜:木耳、胡萝卜、蒜苗、土豆、老豆腐、蒜叶 , 都切成小丁 。

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顶配版的味道 , 简直了!
香浓醇厚一大碗 , 还有很多很多肉肉吃 , 瞬间攀登人生巅峰!

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4、淮南牛肉汤徽菜是咱泱泱大国八大菜系之一 , 可不能忘了安徽还有这么一道风靡全国的美食——淮南牛肉汤 。


牛肉汤的灵魂就在于汤底 。
好的牛肉汤 , 用牛骨熬制 , 不会添加太多调料 , 只取牛骨本身的鲜味 。

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老刘头家的汤底就真的是干干净净 , 食材本身的香气 , 没有什么添加剂的味道 。
汤底清淡 , 吃完也不会感到口渴 。

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我这个泡的是原味 , 看着有点红油的样子 , 其实一点儿也不辣 , 我女儿6岁都能吃 。
一个小人就能吃掉一整桶 , 你想想有多好吃
5、台湾午餐肉手抓饼

如果你以为是单纯吃张饼 , 那就是不了解我了~
一张饼不足以低消长夜漫漫的饥饿感 , 得有菜有肉有蛋才行
先上图 , 然后讲讲怎么做 , 5分钟快手搞定 。

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做法:手抓饼不用解冻 , 直接上平底锅烘 , 不用刷油 。中火 , 一边烘一边用平底铲子用力按 , 让面饼舒张开来会更松脆 。
正面1分钟 , 反面1分钟后 , 把饼拿出来 , 锅里打个鸡蛋 。等蛋液一面稍干 , 抓紧把饼铺上去 , 鸡蛋就牢牢贴在饼身上了 。再烘1、2分钟 , 饼脆了就可以出锅 。

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午餐肉和生菜在锅里稍微热一下 , 培根、火腿肠之类也都可以卷 , 随意发挥 。
午餐肉我推荐长城牌 。


虽说现在梅林更网红 , 但是相信我 , 长城绝壁甩它几条街!大块肉 , 完全没有淀粉的口感 , 一开盖子就香得流口水 。

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淋上番茄酱+沙拉酱 , 丰富它的口感层次 。我喜欢两种酱的量2:1 , 你可以尝试找到自己的口味 。
卷完用保鲜膜裹起来 , 就不会吃得一手油啦 。

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6、海福盛冻干粥

如果你受够了“图片仅供参考”的方便面 , 那么海福盛的冻干粥 , 就是“所见即所得” 。
包装上印的牛肉、猪肉、虾仁、排骨、菌菇、皮蛋、蔬菜通通是真的!
难得的是 , 虽然米粒被冻干过 , 但是泡开后 , 粥居然又变成粘稠的了 , 跟现煮粥口感真的没啥差别 。

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出去旅行我都会带着这个 , 给小朋友当早餐也很不错 。我最推荐精炖牛肉味 , 里头有牛肉粒、木耳、黄花菜 , 营养很全面 。
做法:建议加水稍稍超过水位线 , 否则会太粘稠 。当然这个看个人喜好了 。焖8-10分钟 , 口感刚好 。

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如果想再丰富点 , 加几个卤鹌鹑蛋一起泡是不错的选择哟!
粥好了 , 蛋也热热的 , 好吃不能等 , 一下子全扫光 。


7、朝鲜辣白菜冷面

正值大夏天 , 吃个冷面什么的 , 最舒服了 。而最擅长制作清凉解暑的冷面的 , 莫过于延边朝鲜族同胞了 。

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做法:汤料包加350ml水 , 放入冰箱冷藏 。
面条在冷水里泡洗一下 , 锅里煮水 , 水煮沸 , 面条也泡好了 , 捞出下锅 , 边煮边搅动 , 煮多久可以根据个人口感喜好决定 。煮的时候有点黏糊没关系 , 煮完过几遍凉水 , 直到水里不翻泡沫 , 就完全洗好 , 可以捞进汤底中了 。

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纯正荞麦面 , 很是Q弹爽滑 。如果再加入半个鸡蛋、黄瓜丝、西红柿片、干切牛肉/午餐肉、几片苹果梨、一大勺冰块 , 那就完美了!
喜欢吃泡菜的 , 可以加购辣白菜搭配享用哦 。


不嗜辣的宝宝们 , 可以不要放辣椒包 , 酸甜汤底加上辣白菜包里的辣椒汁 , 已经足够惊艳你的味蕾 。
港真 , 比大多韩餐馆的口味都更好 , 从此你会崇拜自己的手艺!

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分量很足 , 男生也够吃 , 女生胃口小的话一个人吃不完 。
唯一的缺点就是配菜要自己准备 , 比较麻烦一丢丢 , 但是味道也是速食面无法比拟的好~
8、柳林碗团

这个东西 , 它是面 , 也不是面 。荞麦制作的面食 , 但外型却更像凉粉 。
吃起来超方便 , 小碗装 , 撕开盖子 , 用配送的小刀随意切成小块 , 倒入辣油、卤料包、醋包、花生包 , 就可以开吃啦!

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花生必须好好评 , 停不下来 , 好脆好香 。
我比较重口喜酸 , 因此会自己加点醋 , 再稍微放几分钟 , 等作料完全吸收进去再吃 。

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口感比凉粉紧实 , 有嚼头 。喜欢面食的宝宝们要试试哟~
可就是分量比较小 , 只能是有一点点饿的时候垫一垫 。如果饿狠了 , 恐怕得连吃两碗
9、日本一蘭拉面


一蘭拉面是真的火爆全球 , 不管有没有去过日本 , 估计都听说过它的大名 。
始创于二十世纪六十年代 , 算一算也60多年历史啦~

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面面的包装跟我从日本带回来的一毛一样 。
汤底也是真的浓郁鲜香 , 并且是熬制骨汤的纯正香味 , 跟其他拉面店的“浓汤宝”式汤底还是有很大区别的 。

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然而 , 跟店里的不同 , 这个面面里只有汤和面 。。。我的蛋和肉呢 。。。
估计都换算成运输成本和品牌溢价了 。
可是看在面条是真的好吃的份儿上 , 我自己再加一颗溏心蛋、两块肉、两片紫菜搭配 , 这样仪式感才拉满嘛!
(建议不要放太多或味道太重的配菜 , 保持汤底原汁原味才好吃)


面条爽滑 , 很有麦香味 。传说日本拉面的原料上乘 , 我看此言非虚 。
这个做法比较简单 , 没有什么特别注意之处 , 大家跟着包装介绍来就好了 。

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但老实说 , 相比起来 , 肯定是一蘭拉面店现做的更好吃 , 但今年疫情去不了日本啦 , 能吃上包装的已经很不错
没吃过的亲 , 可以先买1人份或2人份的试一试哦 。喜欢的话再买5连包的~


10、韩国牛肉炸酱面
说到韩国炸酱面 , 那一口咸鲜中带着清甜的香味 , 真是半夜想起来都要流哈喇子 。
京东

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利脉韩式煮面(云拉面)炸酱面178克户外速食自热火锅大块肉方便面16.3元去购买
炸酱面光有面和酱还不行 , 不能满足我们吃肉肉的需求 , 酱香和着肉香 , 才叫好面面 。
利脉炸酱面里 , 是真的有牛肉的 , 数量还蛮良心了 , 毕竟现在肉那么贵 。。。
配料丰富 , 牛肉包、油包、蔬菜包、酱包 。面酱也是牛肉料儿的 , 香拼拼 。

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比较值得推荐的是它的包装 , 这个纸盒是可以直接在微波炉上加热的 , 所以不爱洗碗的懒惰星人(比如我) , 超爱这个设计 。
吃完盒子一丢 , 啥也不用洗!

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这一盒吃下去 , 绝对能安慰深夜寂寞的灵魂 。
如果想吃个升级版 , 加点蔬菜或肉类(包括午餐肉、火腿肠) , 都是好选择 。

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注意:记得在煮面的时候把熟食肉类也放进去烫一烫 , 热拌更美味~
11、泉州猪脚面线糊
这个真的是“珍藏在记忆中”的美味了 。离开泉州后 , 很少再吃到闽南菜 。
好在有马爸爸 , 时不时可以怀念一下 。


面线超细超细的 , 煮好后几乎很难用筷子夹起来 。用勺子挖着喝 , 才是标配 。

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做法:水开后转中火 , 下面线 , 注意要水多 , 面少放 , 30s左右就可以出锅啦 。浇一勺葱油进去 , 鲜得眉毛掉下来 。
面线糊 , 面线糊 , 就是要糊糊的 。汤多 , 面少 , 喝着吃才正宗 。
葱油做法:小葱切碎 , 葱白和葱叶分开 。热锅冷油下锅 , 小火 , 先放葱白 , 熬到有点发焦黄放葱叶 , 30s左右关火 。

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稀里糊涂一股脑儿下了肚 , 肠胃里暖和和的 , 身体顿时充满了力量 。
面线本身含盐 , 所以不用再加调料了 。喜欢吃肉肉的 , 嘿嘿~


连汤带水挖半罐进去拌拌 , 撒上一把葱花 , 那个美味!!
12、吞拿鱼沙律三明治火腿蛋三明治吃腻了?来试试吞拿鱼味儿的吧 。保准给你打开新世界的大门~
首先 , 你需要一份切片面包 , 和一罐熟制吞拿鱼 。
这个罐头 , 我吃了有十来年 , 期间也换过别的品牌 , 还是这一款最经典 。
相信我 , 一等价钱一等货啊~~
建议选择油浸 , 水浸的太寡淡了 , 本来这个鱼肉就取自里脊部位 , 比较瘦 。


做法:把鱼肉挖出来 , 倒掉多余的油 , 挤一些原味沙拉酱 , 一边拌一边把大块的鱼肉捣碎 。
拌匀后涂在面包片上 , 铺上洗干净的生菜、切片西红柿或黄瓜或玉米粒 。。。总之你想加什么都行 。

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再盖上一片面包 , 刀切两半 , 就可以开动啦!
喜欢吃外脆内软口感的 , 可以用面包机或者空气炸锅或者烤箱提前把面包片烤一小会儿 。

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13、郑州抻面

烩面的口感特别好 , 和在郑州吃的一样 , 而且操作简单 , 在水里头煮一煮就行 。
加点豆腐皮和青菜 , 连地道河南郑州人都觉得非常的赞 。无限回购的面食之一 。

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即食豆皮看这里 , 丢进面汤里泡泡就能吃啦 , 超方便~


汤底是羊骨汤 , 味很香很浓 , 不吃羊肉的宝宝们 , 也许接受不能 。
面也是一吃就是打了很多遍的 , 贼拉筋道爽滑 。

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唯一的缺点是汤少的话有点咸 , 要么汤多点 , 要么加点菜 , 就刚好了 。
14、潼关肉夹馍

肉夹馍巨好吃 , 但即使外卖送来也常常是饼子软了 , 失去了本来的口感 。
但是这个冷冻包装肉夹馍 , 加热后居然是脆的!饼也不是死面做的白吉馍 , 是这种一丝儿一丝儿的 。

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里面肉肉真心多 。这家店也太实在了 。。。
如果愿意炒个青椒丝加进去 , 那你就赢了!!
潼关本地生产 , 原汁原味陕西味 。

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热完后 , 满屋子都弥漫着肉香 , 睡着的狗子都被我香醒了 。。。
收到后冰袋还是硬硬的 , 运输能力不错 。

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15、广式竹昇面

竹昇面是广东传统面食 , 传统竹昇面是用大茅竹竿反复压打、揉面 , 使面团具备超强弹性 , 远胜过其他种类面食 。

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那么为啥叫竹昇面 , 而不是竹竿面呢?
其实 , 是因为粤语中“竿”字发音不吉利而改称“昇” , 广东地区还是比较注重讨口彩的 。

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久煮不烂 , 很有广式面的精髓 。煮好后面条黄色发透明状 , 不论是做汤面、拌面、炒面 , 真的都超好吃啊!
这绝对是世界上最有韧性的面食 , 没有之一 , 不服来战!

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面里真的能看到一颗一颗的虾籽哟 。
如果喜欢做拌面 , 推荐这个酱酱 , 煮完一拌 , so easy!


16、韩式辣炒年糕自热炒年糕系列 , 超方便又好吃 。


一般韩国炒年糕我是吃不了的 , 2、3根就被打败 , 太腻人了 。
但这个闲居人年糕 , 就比较符合中国胃 。相对来说清淡些 , 汤汁料包没有那么甜腻 , 一盒吃完不恶心~

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非常软糯 , 口感棒呆 。不大能吃辣的宝宝们 , 少放点辣酱哟 。
如果家里有马苏里拉芝士 , 恭喜你 , 你即将开启新征程~

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芝士年糕做法:撒上芝士条 , 放入微波炉或烤箱小叮一会儿 , 那个拉丝的香气啊!这该死的充满着脂肪的快乐啊!


17、柳州螺蛳粉提到夜宵 , 怎么能少了它的身影呢~
噔噔噔噔~隆重介绍下 , 充满“味道”的这一位——嘻螺会臭臭螺蛳粉 。
天猫精选

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配料非常丰富:酸笋、花生、腐竹、酸豆角、木耳、萝卜干 。汤底也很惊艳 , 浓郁鲜美 , 米粉爽滑劲道 。
腐竹是炸过的 , 香香脆脆 , 直接干吃或者泡着吃都很好 , 花生酥脆新鲜 , 没有一点放久的齁味 。

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并且!性价比最高 , 好吃的螺蛳粉里最便宜的 , 便宜的螺蛳粉里最好味的 。有没有!
吃完保准你刷牙都刷不走这臭味
说句题外话 , 关于螺蛳粉 , 我之前出过一篇专门的横向测评 , 感兴趣的宝贝们 点这里 。

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“逐臭女孩”的高光时刻——市面最火爆10款螺蛳粉试吃点评小编注:此篇文章来自#原创新人#活动 , 成功参与活动将获得额外50金币奖励 。