达美乐3年亏10亿，中国人为啥不爱吃披萨？( 三 ) 本文经授权转载自网易公开课

在消费者并没有被培养出习惯的情况下，达美乐还要面临不少强敌。
一方面，以必胜客为代表的“家庭聚餐场景” ，已经占据了中国比萨市场的主流模式。
除了披萨，必胜客还推出了更多的餐品供选择，包括意面、甜品、饮料等等，已经成为了品类较全的西餐厅。

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2020年，必胜客在比萨品牌市场中占据绝对优势地位，市场份额高达46% ，此时达美乐比萨的市场占有率仅为4% 。
另一方面，本土品牌尊宝比萨、比格比萨、乐凯撒等玩家争先涌入，也抢走了达美乐的市场份额。
目前，客单价更低的尊宝比萨坐拥2000多家门店，在规模和声量上也把达美乐甩在了身后。
达美乐引以为傲的“30分钟必达，否则免费”的外送服务，在中国本就发达的外卖行业里，似乎也失去了竞争力。
只要食物好吃，即使送达时间多了三五分钟，消费者们也并不那么在意。
消费者们真正在乎的，从来都不是食物需要多快的速度送达，而是如何吃到好吃又便宜的一餐。
[1]2020年中国比萨行业现状分析，国内比萨市场目前发展相对滞后.华经情报网
[2]达美乐，栽在中国北方大妈的手里？.商隐社
[3]连亏3年的达美乐中国，和它背后的百亿市场.餐饮老板内参
[4]阿龙.达美乐:有所不为的赢家[J].中国质量与品牌.2004(10).
[5]柴总.打不倒的“比萨虎”[J].时代报告.2017(06).