普宁手工活外发厂,手工创业小项目 _生活百科

在广东，小餐馆，如米卷、糖水和烤肉，充满了广东风味，安抚了都市人的胃。最近，阿里因为饥饿的本地生活，发布了《2019年中小商户发展报告》。报告显示，95后和00后中小企业数量增长了3倍多。尝试创新的不仅仅是年轻一代的商家。随着智能手机和移动支付方式的普及，不同年龄段的商家都在努力突破硬件和能力的“壁垒”，60年代后的商家数量同比增长了115% 。
《报告》显示，说到中小企业的流入，广东省排名全国第七。来自外省市的中小商户占比46.6%，主要来自湖南、广西、江西的中小商户，经营湘菜、奶茶和烧烤店。与流入相比，广东是中国流出最少的省份。只有5.9%的广东小老板会选择离开广东到外省开店。即使在上海，这个比例也是8.3% 。
值得注意的是，广东省普宁市是米卷工匠之乡，从这里来的米卷老板在全国27个城市开店。其中，普宁人开店最多的城市是深圳，深圳有84家米卷店是揭阳普宁的小老板开的。
每天11点左右，位于深圳法华北路的“正宗普宁米卷”开始工作几个小时。毗邻深圳最繁华的电子批发中心华强北。饭前饭后，外卖兄弟们熙熙攘攘，穿梭在小店、大排档和写字楼之间。
紧张了几个小时的店主徐先生，没有时间停下来吃午饭。“我一天卖几千单，每天早上7点到晚上8点都很忙。有时我不得不等到四五点钟吃午饭。没想到当老板这么累。现在我有五个员工，我得找个人帮我。”
30多岁的徐先生，7年前来到深圳，在手机销售行业工作了一段时间。三年前，他决定开一家米卷店，自己当老板。他花了两个月的时间从家乡揭阳普宁学习制作米卷的手艺，然后回到深圳法华北。店名为“正宗普宁米卷” 。
“华强北有十家普宁米卷店，竞争很大。能否扬名立万，要看口碑。”徐先生说，由于竞争激烈，很难做出只靠进店消费的实体店。他的米卷店在这一领域成功出了名，主要靠两个“口碑”，一个是出品的优质口碑，一个是饿了么口碑带来的线上流量。现在米卷店。虽然在网上不算热门，但两个月前吸引了一个外国人来店里吃米卷。“看他奇怪的用筷子，也许这是他第一次品尝我们普宁的米卷。结账时，老外说了一句英语。虽然他看不懂，但我觉得应该称赞我们做的菜好吃。
在过去的三年里，徐先生的米卷店成为了米卷品类的TOP1，在强大的网络流量支持下，徐先生对拓展事业有了更大的信心。他决定开一家分店，把自己的技能传授给下面的员工，做一个“掌柜” 。
除了米卷，广东省汕头市潮阳市因出口“贡茶”等奶茶品牌，连锁店众多，成为全国奶茶工匠之乡。朝阳市小老板开的茶叶店覆盖全国32个城市，主要辐射对象是深圳和广州。汕头市潮阳市奶茶业主有120人。
深圳龙华智敏街有一家小贡茶店。业主郑先生是一位90后。和徐先生一样，郑先生也选择了餐饮创业。
“刚开始没有钱，很难知道平台怎么走。”年轻的郑先生似乎只谈了创业初期的艰辛。这家不大的贡茶店于去年7月开业。因为与互联网平台的亲近，他从一开始就入驻了饿了么这个口碑平台。“开店后，工作人员来店里参观，他们教我如何搭配套餐。例如，他们建议我为两个人做一个单独的包裹。我提出这个建议后，发现订单确实很多。同时，平台实现了5公里以内的曝光，真正增加了人流。”郑先生说，在一些有针对性的建议的帮助下，人们饿了，不仅工茶店的订单可以有突破性的增长，他还可以在网上找到一些销售技巧。开业后，看着订单的增加，郑先生也开始招人了。半年后，这家小店的六名员工每天都很忙。
对于中小企业来说，通过口碑“上线”，获得线上订单和即时发货能力，只是第一步。今年，在口碑如饥似渴之际，“全链路数字化”系统首次引入餐饮行业。对于商家来说，店铺选址、进货供货、预约、排队、扫码点餐、会员制、即时发货、支付评估等所有环节都可以在线完成，省去了大量繁琐的人工操作，实现了降本增效。
.toutiaoimg.com/large/pgc-image/RgIIVOjBEwD9R8" />如今，郑先生的“贡茶民治旗舰店”虽然只开业了一年，但10个月内的线上订单却高达5.4万份，稳居口碑饿了么贡茶类的TOP1 。
《报告》显示，今年超90%的中小商户热盼参加天猫双11 。郑先生表示，自己最希望通过天猫双11，提高门店的订单和高峰运营力。
【采访人员】叶丹
【作者】叶丹
【普宁手工活外发厂,手工创业小项目】【来源】南方报业传媒集团南方+客户端