在这个竞争激烈、浮躁的社会,一份三千到五千的工作并不能满足很多人的基本生活 。一些小伙伴会考虑通过创业来增加收入,赚取第一桶金 。
创业项目很多,但是很难选择自己适合的项目 。这里推荐两个创业项目,适合资金有限、经验不多的初学者 。如果感兴趣,继续往下看 。
一、卖熟食
熟食行业一直有着非常广阔的消费群体,是一种大家都喜欢的美食种类 。尤其是卖一些传统卤味、凉菜等 。
近年来,熟食和卤味最著名的卖家是绝味鸭脖、周黑鸭等连锁店 。每斤价格不低,80元里高达50-1斤,但很多人还是买 。可以说,对卤味的需求一直很旺盛 。
熟食店通常出售一些自腌的鸡、鸭、鸭脖、鸭肠等食品 。如果种类多的话,他们还会卖一些卤菜,不仅好吃,而且买来之后可以直接吃,非常方便 。
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做熟食的门槛并不高,可大可小,少则两三千、多则几万,对于缺乏资金的创业者是一个不错的选择 。
如果你是一个初创者,资金投入又有限的情况下,这里建议2种经营方式 。
因为在一、可以自己做一个专门的熟食摊 。摆摊的成本比开店的成本低很多,可以节省很多成本,不局限于卖卤菜,还可以选择一些年轻人喜欢的麻辣卤菜和凉菜的组合 。
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刚开始可以先做市场调查,看看自己适合做哪种食品,看看顾客主要喜欢哪种产品,后面再去调整自己的经营模式 。
这种方式,不仅投资小、成本也大大降低,技术难度上也相对较小,卤味这种东西学起来也很快,经营起来成功率也更大 。
二是和别人合租 。合租只是在经营地选择和别人合租,比如很多早餐店一般在早上开,下午基本都是关店 。
所以可以选择和这样的店铺合作,可以互相分担房租、水电成本,这种方式在线下也很流行 。
总之,开一家熟食店是一个难得的投资项目,同时也要保证菜品的新鲜度和食品安全,让顾客放心,月收入上万不是问题 。
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二、露天烧烤
夏天到了,又是一个吃烧烤的好季节,开烧烤店的很多,利润也非常可观,平均利润可以达到40% 。
新手创业也可以尝试一下户外烧烤,只需要一个空旷的场地和几个烧烤架,再准备一些食材,加上自己熟练的烧烤技术,一家露天烧烤就可以开起来了 。
为什么要选择露天烧烤呢,不仅是因为减少一些租金成本,而且夏天天气热,大家更愿意三五个好友一起在更舒服、空旷的场地来享受美食,特别是在晚上,客流量会更大 。
烧烤最大的成本主要还是食材的供应上,而利润也主要是从食材上取得 。
首先是蔬菜类,尤其是青菜的利润,一串1-2块钱,买一斤蔬菜可以卖5串以上不止,这个利润可以达到300% 。
其次是肉类利润,烧烤大家一般是吃肉类为主,蔬菜为辅,根据数据显示,肉类是平均利润是40% 。
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牛肉和羊肉利润最低,鸡鸭鱼还有海鲜之类的肉食利润会相对较高,可达50%-200%,所以老板也可以适当引导顾客如何选择 。
还有酒水类,吃烧烤怎么可以少得了酒水饮料,简直就是烧烤的最佳搭档,酒水带来的利润也是收入的一部分 。
当然,客源和位置也决定着利润的的大小 。
这是两个很适合新手创业的小本生意,踏踏实实先把准备工作做好,收入也会相应而来 。
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