大卖场|家乐福，抓住最后一根稻草量子平台|操作系统|量子|王海

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图源：摄图网
编者按：本文来自微信公众号伯虎财经（ID：bohuFN），作者：唐伯虎，创业邦经授权发布
近日，家乐福第二家会员店在上海青浦开业。
家乐福方面声称，三年内要开100家会员店，目标是让“消费者开车15分钟就有一家家乐福会员店”。
看起来，它似乎壮志踌躇。
伯虎财经想起，上一次看到家乐福的消息还是前几天，家乐福济南解放桥店、位于盐城的建湖文汇店相继宣布停业，提醒顾客退卡。
跟会员店开业比起来，关店仿佛才是家乐福的常态。去年以来，它已经在杭州、成都、沈阳、珠海等地关闭了多家门店。
家乐福怎么了？为什么一边关店一边开新店？
曾经辉煌，如今落寞1995年，正值“当打之年”的法国家乐福进入中国市场。作为最早一批在中国开展业务的外资零售企业，它在北京开设了当时国内规模最大的超级购物广场，为消费者带来“一站式购物”的新体验。
之后的几年，万客隆、沃尔玛、欧尚等外资企业相继在中国开店。
2004年，中国对外资零售业从部分区域试点转向全面开放，外资企业可以自由选择开店地区，且在一个区域的开店数量也不再受限。此后，外资超市在中国开始了疯狂扩张的十年。
当时，由于政府将招商引资列入政绩考核内容，具备资金实力的外资企业颇受欢迎，它们经常能以更低廉的租金租到更核心的位置，同时还能享受国家的税收优惠。
消费者们也很愿意到家乐福这样的商超消磨时间，一方面，它们往往位于城市中心区域，交通十分方便；另一方面，卖场内部空间大，商品齐全，价格实惠，还经常有促销打折活动。
对于大卖场而言，它们的盈利模式并不局限在门店营业收入，还包括供应商交付的进场费用、促销费用等。实际上，它们扮演的角色相当于互联网时代的“平台”，赚消费者的“流量”，也赚厂家的“门票”。
生意红火，到2011年，家乐福、沃尔玛等超市在中国的门店均已超过200家。
2013年是法国家乐福在中国的最后一个高光时刻，它的年营业额达到467亿元，是史上最高。之后，它开始走下坡路，2017年开始，家乐福中国甚至陷入亏损状态。
2019年，苏宁易购以80%股份正式控股家乐福中国，法国家乐福惜败离场。
苏宁接手后的两年时间，家乐福从精选店到社区生鲜店，进行了多次调整和新业态尝试，然而，从苏宁易购的财报来看，家乐福危机未解。
2021年上半年，家乐福中国实现营收119.2亿元，净利润亏损7.7亿元。财报称，“报告期内家乐福中国评估增值摊销影响净利润2.84亿元，若不考虑该部分的影响，2021年1-6月家乐福中国实现净利润-4.86亿元”。
“被抛弃”的大卖场严格来说，家乐福的问题不单单是它自身的问题，更多的，是零售大卖场跟不上时代发展的脚步了。
电子商务的崛起瓜分了零售市场，网上购物不仅能实现送货上门，还缩短了商品流通环节，价格较实体超市更低。
升级后的便利店如7-11、全家等纷纷在社区、写字楼“落户”，解决了人们即时购物的需求，并且，由于商品更新快，它甚至成为人们在家门口发现流行商品的掘宝乐园。
相比之下，大卖场通常需要驱车出行，场内购物还消耗大量时间。尤其是，2020年新冠肺炎疫情发生后，大卖场几乎被剔除出人们的行程单。
从内部管理来看，2013年之后，超市营业额连年下滑，供应商们需要付出的成本却没有减少，而家乐福迟迟不愿调整长期实行的收费模式。此前，康师傅、中粮集团等生产商就曾公开指责家乐福收费过高。