马玉涛麻辣烫董事长照片大叔创业麻辣烫 _生活百科

麻辣烫起源于长江。起初，船夫和追踪者创造了麻辣烫，一种简单而独特的吃法。从宜宾到三峡的川江流域，由于水流湍急，追踪者已经成为不可或缺的景观。拉完纤维后，他们沿着河边立起石头和陶罐，捡起一些树枝做干柴生火，铲起几条河。一切都是用当地的材料做的，还有蔬菜。如果没有蔬菜，就拉出一些野菜来填满，然后加入海椒、花椒等调料冲洗一下再吃。这种吃法因为简单，很快就在河边传播开来。后来码头上的小贩看到商机，就把碗碟和炉子改造一下，放在担子两头，边走边喊。沿河和桥头卖劳力的人成了负担周围的常客。如今，麻辣烫已经逐渐从河边走向岸边。这就是麻辣烫的由来。
国内第一批以麻辣烫为特色，专门喝汤。骨头汤麻辣烫是新麻辣烫革命的最大受益者之一。为顾客个性化消费需求提供了金麻辣烫、火锅麻辣烫、碗麻辣烫、砂锅麻辣烫、交叉签名麻辣烫五种吃法。和碗麻辣烫、砂锅麻辣烫一样，都是单人制作的。交叉签约的麻辣烫准备吃了。火锅麻辣烫是很多人的热闹聚会.食材新鲜可口，香辣过瘾；营养丰富的骨头汤，强身健体，美容养颜
现在的麻辣烫大多是连锁经营，大街上随处可见麻辣烫连锁店。麻辣烫的精髓在于需要一碗好汤，浓稠可口，醇香爽口，辅以新鲜蔬菜，配以小辣椒、香油、葱花、香菜、白糖等。好吃又好吃！下面小编介绍几家知名的麻辣烫店。
店面陈列的蔬菜柜和小料桌也差不多