烤箱|不用奥尔良腌料也能烤鸡翅,色泽红润、口感香嫩,孩子连着吃五个

_原题为不用奥尔良腌料也能烤鸡翅 , 色泽红润、口感香嫩 , 孩子连着吃五个
烤箱|不用奥尔良腌料也能烤鸡翅,色泽红润、口感香嫩,孩子连着吃五个
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因为马上要过春节了 , 各种的肉类、蔬菜我也都陆续置办了不少 。 昨天超市鸡翅中打特价 , 又买了二斤回来 , 因为我家有个特爱吃鸡翅的娃!要说这鸡翅中除了价格贵些 , 还真没毛病!肉质细嫩、味道鲜美 , 别说孩子喜欢 , 就连大人也拒绝不了这诱惑呀!回家后孩子看见有鸡翅 , 就让我给她做烤鸡翅 , 可是家里没有奥尔良的腌料了 , 不过没关系 , 只要几种家常调味料 , 咱也能做出美味诱人的烤鸡翅!成品色泽红润、口感香嫩 , 孩子一口气连吃五个呢!而且我认为这个比买来的奥尔良腌料更健康 , 给孩子吃着比较放心 , 我准备春节的年夜饭就来一盘烤鸡翅 , 还不用大炒大炖的 , 多省事儿呀!
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【烤箱|不用奥尔良腌料也能烤鸡翅,色泽红润、口感香嫩,孩子连着吃五个】【葱香蜜汁烤鸡翅】
所需食材:鸡翅中8个 生抽2汤匙 老抽1汤匙 糖1小勺 蜂蜜适量 料酒2汤匙 香葱1小把 孜然粒适量 白芝麻适量 白胡椒粉适量 盐适量
制作步骤:
1.将鸡翅中洗净用厨房纸擦干表面水分 , 然后用刀在正反面各划几道口子以方便入味 , 也可以用牙签扎一些小眼 。
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2.香葱洗净切成段 , 准备一个小碗调入生抽、老抽、料酒、盐、糖和白胡椒粉 , 搅拌均匀成调味汁 。
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【烤箱|不用奥尔良腌料也能烤鸡翅,色泽红润、口感香嫩,孩子连着吃五个】3.将鸡翅中放进容器中 , 加入葱段、再淋入调味汁 。
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4.带一次性手套将调料和鸡翅混合抓拌均匀 , 用手来回的揉搓鸡翅 。 覆盖保鲜膜腌制三个小时以上 , 时间允许可以腌制再久一些 。
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5.烤箱提前上下火200度预热 , 将鸡翅排放在烤网上放进烤箱中层烤约十分钟 , 取出在鸡翅在正反面刷上蜂蜜 , 回炉继续烤制 。
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6.再烤十分钟取出同样刷一遍蜂蜜 , 撒适量的芝麻和孜然粒 , 放回烤箱烤五分钟 , 全程一共是烤了二十五分钟 。
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7.香嫩诱人的葱香蜜汁烤鸡翅就做好了 , 口味随自己而定 , 健康又美味!
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小贴士:
调味汁按照个人口味调配 , 如果不喜欢太甜就只刷一次蜂蜜即可 。 鸡翅在烤制过程中会有滴油现象 , 清洗烤箱很麻烦 , 可以在下面放一个铺有锡纸的烤盘 , 结束后将锡纸丢掉即可 , 这样就会干干净净的啦!每款烤箱的温度都不相同 , 请根据实际情况来调节烤制温度和时间 。
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